這三道家常菜是血糖殺手，你經常吃嗎？

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據相關數據顯示，我國患有糖尿病的人群已經超過了一個億，而且還有將近一半的人群會發展為糖尿病。因此，預防變得很重要，像以下三種常見的蔬菜，經常被人們做菜用，殊不知，它們可是血糖的「殺手」啊！

土豆

雖然說每天食用蔬菜對身體好，但是土豆就要注意了。土豆含有的澱粉很高，平常在家裡做炒土豆的時候，也會發現土豆愛粘鍋，那就是因為澱粉起著作用。

這些澱粉很容易被人體消化吸收，造成血糖高的危險，還有大家更需要注意的是，炸土豆、烤土豆這類的烹飪方法製作出來的土豆，不僅會使大家升高血糖的速度變快，還會產生對身體有害的成分。

蓮藕

蓮藕經常是秋冬常見的飲食，有人喜歡涼拌、有人喜歡燉著吃，還有的人喜歡炒著吃等等，有多種做法，可是大家沒有想到的是蓮藕含有的澱粉含量很高，吃一頓蓮藕，都相當於一大部分的主食了。每百克蓮藕中就含有將近70大卡的能量。所以，糖尿病的朋友們還是少吃點蓮藕。

山藥

山藥屬於根莖類蔬菜，這類的蔬菜澱粉含量都不少，在糖尿病患者的飲食當中，可以把這類的蔬菜當作一部分的主食來吃，這樣既可以穩定血糖，還可以給人體提供主食以外的營養了。

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