一個蘋果，折射出當前農業發展的困局

一個蘋果，折射出當前農業發展的困局

今天要講的是一種水果，也就是砸到牛頓的那一個。而出新出的蘋果8.

家裡從我小時候就種蘋果，少說也有20多年了，家裡的大部分開銷都和蘋果聯繫子一起了。

有到了蘋果收貨的季節，雖然現在的銷路不是問題。但是蘋果的價格一年不如一年。也許在中國廣袤的農村太常見了。但是，到消費者手裡價格已經很高了。有些時候，蔬菜水果都爛在地里，為什麼就是沒有銷路。

有商家在紙箱縫隙里庄水泥，還說是行規。無良啊。為什麼受傷的總是消費者。太多的例子。現在為了追逐利益，什麼樣的道德，良心都可以拋到腦後。

也許，當我們看到菜市場買菜的老者，會有一絲的憐憫。但是在廣大的農村，何嘗不是這樣了。離開家鄉10多年，老家的變化。始終趕不上外面。農村的方向在哪裡，

在移動互聯網發達的今天，線上的銷售也被越來越多，像父親一樣的人接受，每當告訴你他有人下單時，能從聽出電話那一邊父親的喜悅。常常自己反思，我們能幫的也只有這些了。但是在水果快遞方面還存在太多的問題，損耗太大。快遞員東西都會亂丟。

我時常想中國為什麼成不了農業大國，國家都農業的扶持力度也很大。卻成不了想以色列，芬蘭那樣的農業強國。最近幾年農業機械化程度不斷的提高。也許我們缺錢，缺錢核心技術。還是我們太著急。

芬蘭政府大力支持發展農村企業，鼓勵個體農場從事多種經營活動。進行多種經營的農場可以向本地區就業與經濟開發中心申請資助。目前，芬蘭全國三分之一的農場，特別是大型農場，除了種植糧食作物和飼養家畜外，都在從事多種經營活動，如林業、木材加工、農業機械出租、運輸、建築施工、食品加工、手工業及家庭小作坊、鄉村旅遊和提供休閑度假服務等。開展多種經營不僅使農場的生產方式多樣化，而且一部分農場的規模在擴大，並進一步專業化，多種經營的收入在農場收入中的比例也不斷增加。

改變農業結構現狀，鼓勵家庭農場加強聯合。芬蘭加入歐盟後，全國不斷有小型農場與大農場合併。目前，芬蘭全國的農場已從１９９５年的９．５６萬個減少到７．１１萬個。同時，擁有５０公頃以上耕地的農場數量增加一倍以上，在芬蘭整個農場中所佔比例從原先的７％增加到１７％。在農業生產成本每年不斷增加的情況下，為了提高生產效率，農場之間在農業機械使用等方面的合作也將進一步加強。有關方面預測，芬蘭農業將進一步加強規模經營，在不久的將來，芬蘭農場有可能在自願基礎上加強聯合，幾個個體農場以聯合農場體的形式進行更加有效的生產和管理。

鼓勵農民擴大生態食品生產。為了滿足本國消費者對無污染生態食品的需求，一些農場開始專門經營生態食品生產。目前，芬蘭全國共有近４８００個生態農場，生態食品種植面積達到近１７萬公頃，占芬蘭全國可耕地面積的７．６％以上。預計到２００７年，芬蘭全國種植生態食品的面積將可能擴大到近３０萬公頃，佔全國可耕地面積的１３．４％。

以色列是一個乾旱缺水的國家，人均水資源可利用量僅為271立方米，沙漠面積占國土面積的67%，年蒸發量達2500毫米。但是由於他們發展了先進的節水用水技術，「不毛之地」變成了「糧果之鄉」。該國在水資源利用方面有哪些獨到之處呢？

一、管道引水，形成網路　以色列重要的水源地是位於約旦河上游敘以邊境的太巴列湖，該湖面積166平方千米，蓄水42．4億立方米。為了充分發揮其效能，以色列從50年代開始投資數億美元，修建了長達440多千米的引水管道工程。他們把太巴列湖水抽高到360米，然後通過直徑2．74米的鋼筋混凝土管道，依靠北高南低的地形把水送到中部和南部，形成覆蓋國土60%的「國家引水渠」地下網路。

該工程每年總引水量9．9億立方米，由於使用管道引水減少了滲漏和蒸發，線路損耗很少。它的建成使以色列核心區域的沙龍平原成為旱澇保收的糧果基地，使內格夫沙漠地區出現了5．7萬公頃的綠洲，同時也緩解了耶路撒冷的用水緊張狀況。

二、鹹水淡化，多方集水　微鹹水、生活污水和暴雨洪水被稱作邊緣水，是人類未來的新水源。以色列很早就重視邊緣水的利用，他是世界上最早開發利用微鹹水的國家之一。該國通過先進技術把地下鹹水淡化為Cl－低於400毫克/升的微鹹水，並探索出一套成功使用微鹹水灌溉的路子。他們採用先進的噴灌、滴灌和夜間灌水措施，讓棉花、小麥與苜蓿這些對土壤鹽分有不同要求的作物輪作，建設排水系統，利用雨季降水洗鹽，使土壤鹽分保持了周年平衡，防止了次生鹽鹼化。

三、電腦微灌，系統控制　以色列的電腦微灌技術給農業灌溉賦予了新概念，為世界乾旱地區農業發展樹立了榜樣。該國的微灌設備由控制樞紐、管材部件和灌水系統三大部分組成。農業專家根據氣象條件、土壤含水量、農作物需水量等參數編好程序，由太陽能驅動的計算機控制，利用塑料管道灌水系統密封輸水，適時適量緩慢均勻地把含有肥、葯的水送到植物根系或噴洒在莖葉上。應用該技術比大畦灌水節水90%，節能50%，平均增產30%。以色列的農業用水較前大為減少，可出更多的水用於工業和環保

為了利用暴雨洪水，防止棄水，該國在北部年降水量200毫米～400毫米的丘陵區的每個可集水的小峽谷都興建了小型水庫，用於局部灌溉。在年降水量200毫米以下的乾旱農作區，採用地面噴洒化學物質阻止水分下滲，增加小雨的地表徑流，使有限的降水集中流入農田。在大田，他們還實行作物殘茬留田集水，增加了土壤的水分含量。以色列在利用微鹹水的同時，還在內格夫沙漠南部興建了海水淡化廠，採用閃蒸法獲取淡水，同時，又在對海水蒸發處理時發電，一舉兩得。

四、嚴格管理，循環利用　以色列重視「開源」更重視「節流」，對水資源管理非常嚴格，明確規定了各部門用水的定額：每年居民用水佔20%，農田環保用水佔40%，工業用水佔40%，任何部門不得突破。國民節水意識也很強，對生活污水都要集中處理後再用於農田灌溉，工業廢水也大多實現了循環利用。以色列是世界上淡水利用率最高的國家。

開源節流，技術用水，使以色列95%的糧食靠自己生產，每年生產的蔬菜、瓜果、花卉大量向歐洲出口，為躋身於世界經濟最發達的十二國之列發揮了重要作用。

也許我們的路還很長。相信總有一天我們也會成為農業強國。

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