無油香酥咖喱魚排

咖喱一直是寶寶們的最愛，豬排小寶寶咀嚼需要一些力氣，所以就替換成魚排了，方便咀嚼，還更有營養哦！ 給寶寶做，我們就不用油炸了。考慮到很多媽媽家中沒有購置空氣炸鍋，索性直接用烤箱來操作，麻麻們都可以擼起袖子大幹一場啦！

By BBO輔食小廚房

用料

羅非魚 80g

檸檬 一片

咖喱 一小塊

酸奶 1大勺

麵粉適 適量

麵包糠 適量

雞蛋液 一個

香料（可選）適量 適量

做法步驟

1、準備食材。魚肉用的羅非魚，咖喱塊是原味不辣的，酸奶選擇濃稠的就可以。

2、先將咖喱塊加少量水，放入微波爐叮20秒。

3、然後取出用小勺攪拌至完全融化。

4、咖喱醬放涼後。再將魚排、咖喱醬和酸奶倒入一個大碗里。（大一點的寶寶可放適量黑胡椒）

5、擠入一些檸檬汁。

6、把所有調料攪拌均勻，讓魚排浸入其中，蓋上保鮮膜在冰箱里冷藏腌制。至少2個小時，也可以隔夜腌制。

7、這些就是第二天烤魚排所需要的原料啦！我還用了一些歐芹葉混在麵包糠中。泥萌也可以不用，或者放黑胡椒都行。根據寶寶月齡選擇吧！

8、先取出腌好的魚排，在外裹上一層麵粉。（此步可以預熱烤箱，上下火200度）

9、然後再放入蛋液中，裹上一層蛋液。

10、最後再裹上一層麵包糠就好啦！將魚排放入預熱好的烤箱，上下火200度烤20分鐘。根據烤箱脾氣調整時間，最後可以盯著點，別烤糊了...

11、烤熟後取出切開，可以淋上一些醬汁吃哦！再來一碗濃湯，絕配撒！吃的時候還是要注意查看是否有小刺哦~

小貼士

* 魚肉盡量選擇沒有小刺的，鱈魚、羅非魚都是不錯的選擇。但吃的時候也要注意，仔細查看。 * 咖喱選擇原味不辣的即可，我買的是日本咖喱王子的。 * 如果不做咖喱味的魚排，就直接將魚排用檸檬汁和少量的鹽腌制一下。其餘的按照7-11步驟操作即可。

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