山東日照，蛤蜊漫灘，農民一挖就是一麻袋

山東省日照市，露營公園的海灘送來一份「厚禮」——海浪往海灘上「拱」出來綿延數百米的沙蛤群，形成了蛤蜊漫灘的奇特景觀，吸引了不少附近的居民前來「撿蛤蜊」。在日照，這麼多蛤蜊成群出現在海灘，實屬少見。

蛤蜊漫灘的奇特景觀，吸引了不少附近的居民前來「撿蛤蜊」。蛤蜊散落在沙灘上。附近居民前來撿拾。

蛤蜊散落在沙灘上。到底是什麼原因出現這樣的奇景呢？筆者了解到，原來前一天下午，蛤蜊養殖戶在附近的海域進行了蛤蜊苗投放，據養殖戶介紹他們前一天投放了近12萬斤的蛤蜊，希望來年的時候進行趕海園的建設。

衝上海灘的蛤蜊不少已經張口壞掉。這些被衝上海灘的蛤蜊，多是對環境不適應或受傷的，屬於蛤蜊投放的「正常損耗」部分。

蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。

其肉質鮮美無比，被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠"，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。目前發現最高齡蛤蜊為507歲(不幸的是在研究的時候，科研人員把它弄死了)。此外蛤蜊也被稱為地球五大不死神獸之一。

貝殼2片，堅厚，略呈四角形。殼長36~48毫米，高34~46毫米，寬度蛤蜊約當高的4/5。左右兩殼相等。殼頂尖，略向前屈，位於貝殼背緣中部稍向前端。殼面中部膨脹，向前、後及近腹緣急劇收縮，致前、後緣多少形成肋狀，小月面和楯面心臟形。殼面生長紋明顯粗大，形成凹凸不平的同心環紋。貝殼具殼皮，頂部白色或淡紫色，近腹面為黃褐色，腹面邊緣常有一極狹的黑色環帶。貝殼內麵灰白色。鉸合部寬大。左殼具1個分叉的主齒;右殼有2個排列成八字形的主齒;側齒髮達，均成片狀。外韌帶小，淡黃色，內韌帶極發達，黃褐色。外套痕清楚，接近腹緣，外套竇不甚深，末端鈍圓。前閉殼肌痕稍小，呈卵圓形，後閉殼磯痕稍大，近四形。外套膜邊緣雙層，內緣有分枝的小觸手。水管為黃白色，末端具觸手。足部發達，側扁，呈斧狀。生活於淺海泥沙灘中，我國沿海均有分布。

挖蛤蜊的方法

一把小鏟子。退潮時，仔細看沙灘上會發現一些小洞。注意，小洞的直徑一般不到三毫米。再大的可就是小沙蟹和海蚯蚓的洞了。用鏟子貼著小洞鏟下去，翻過來就是一個蛤蜊。另一個方法很省力，但是效率不高。純屬運氣。趁剛剛長潮的時候，海浪會把沙中的蛤蜊卷上來，只要站在海水沒及膝蓋的地方，海浪過來，一般都能摸到一，兩個。但必須是剛剛漲潮的時候。

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