範文鑫《跳舞的雞蛋》指導教師：范訓濤

跳舞的雞蛋

平陰縣少岱小學六（1）班 範文鑫

星期天，我開始做午飯——熬玉米粥。

我看到鍋里的水開了，準備倒入和好的玉米面，突然一旁的小妹妹奶聲奶氣地叫到：「姐姐，你看雞蛋像小精靈一樣在跳舞！」我嚇了一跳，沒好氣的說道：「大驚小怪的叫什麼，水開了雞蛋當然就動了。」

「為什麼水開了，雞蛋才動？」妹妹睜大了眼睛，抬起頭看著我。

「你看，是冒起的一個個小水泡給了雞蛋力量，讓它動的。」我連忙解釋。

妹妹一臉困惑：「那水泡是哪裡來的呢？」

「你哪來那麼多問題啊！水開了就會冒水泡。」我不耐煩的答道。

看著妹妹一個連一個問題，那種「打破砂鍋問到底」的勁頭，我有點心虛了。是啊，這到底是是怎麼回事呢？

做好飯後，我在電腦上搜索查找，終於找到了答案。原來這是一種物理現象，水的沸騰是一種劇烈的汽化現象，產生的氣泡是液體汽化後的蒸氣，這種氣泡越到液體上層越大。這是因為下層的氣泡在上浮的過程中，又與其它氣泡混合，使氣泡越來越大，還會發出咕咕的響聲。原本靜止的雞蛋隨著氣泡上下翻滾，就像在跳歡快的舞蹈。

啊，我知道了雞蛋跳舞的秘密。不過多虧了愛發問的小妹妹，讓我明白了在日常生活中，看似司空見慣的一件件小事，都可能蘊含著一定的科學道理。只要你善於觀察，勤於動腦思考，說不定會還有偉大的發現呢？

指導教師：范訓濤

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