阿膠怎麼吃最健康？教你正確服用阿膠

中國食品網訊：阿膠為滋陰補血的良藥，與人蔘、鹿茸一起被譽為「中藥三寶」。關於服用阿膠，很多人認識上存在不少誤區：有人認為它是女性用來補血的，是女人的專利品;有人認為只有秋冬季適宜服用，而春夏季不宜吃阿膠;還有的人認為，阿膠不論什麼體質、患什麼病，都可用阿膠滋補強身……。其實這些認識都不全面。究竟阿膠有什麼功效，又如何正確服用呢?

阿膠性平，味甘，入肺、肝、腎經，具有滋陰潤燥、補血益氣、止血安胎的功效。《本草綱目》載：「阿膠，大要只是補血與液，故能清肺益陰而治諸症。」研究發現，阿膠具有美容養顏作用，通過補血而滋潤皮膚，利於皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，是滋養皮膚，美容養顏之佳品。

男人也可服阿膠 阿膠不僅適宜女人服用，男人也可服阿膠。三國時曹操之子曹植，被貶到東阿縣時骨瘦如柴，就是常食阿膠滋補而受益匪淺，曾賦《飛龍篇》詩以讚頌阿膠：「授我仙藥，神皇所造。教我服食，還精補腦。壽同金石，永世難老。」男性很容易出現氣虛的情況。中醫認為，氣為血之帥，血為氣之母，無血即無氣。因此，男性可適量服用阿膠來補氣血，可以增強體質，提高抗病能力，尤其對於體力腦力勞動量較大者非常適宜。

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