吃一顆The Coffee Collective咖啡糖吧

提到The Coffee Collective，我相信應該有一些小夥伴對它並不陌生了，Coffee Collective位於哥本哈根，是丹麥首屈一指的咖啡館，目前一共有三間咖啡館以及一間培訓中心。

Coffee Collective更是自帶名人光環的咖啡館，在2007年，四位著名的咖啡師共同創立了Coffee Collective，其中包括被大眾所熟知的2006年WBC世界冠軍Klaus Thomsen以及2008年世界盃測冠軍Csaper E.Rasmussen，目前他是店內的烘豆師。

Coffee Collective和大多數北歐咖啡館類似，崇尚淺烘焙，藉由直接向產地農場直接交易購買，確保優質生豆貨源的供應，並且付給種植者高於市價25%的收購價，每年也都會親自拜訪農場主，算是業內公平交易的楷模了，以此鼓勵農場主可以將更多的心思放在穩定和確保咖啡生豆的品質上。

最近我也是買了一些Coffee Collective的咖啡豆，所以隨後會為大家奉上關於Coffee Collective豆子的測評，喝過的小夥伴也歡迎隨時與我交流你的飲用心得哦。然而說到這些精品獨立咖啡館，你會發現品牌化的商業模式依然在這些精品連鎖店裡顯露無疑，標誌性的logo，專屬的VI設計，一切都為獨一無二而努力存在著，不管是咖啡豆還是咖啡器具，都力求將咖啡周邊的任何商品囊括其中。

這是Coffee Collective出品的焦糖風味的手工咖啡糖，平日里休閑時候來一顆，搭配一杯咖啡來一顆，都是很不錯的選擇。之所以想寫一下這款糖，還是覺得確實挺好吃的，而且國內也比較少見這類從咖啡衍生到糖果的產品出現在咖啡館。

這款糖果是原材料主要是由肯亞Kieni出產的咖啡豆以及花生，口感上帶有一點點太妃糖的感覺，不是過分甜膩，但有點黏牙，哈哈哈。

這隻來自肯亞Kieni的咖啡豆在Coffee Collective也算是熱銷款單品咖啡豆了，蠻多人都很喜歡這隻豆子，主要在於帶有一些熱帶水果的酸甜氣息，body感很棒，而且幾乎沒什麼苦度。

在這款咖啡糖的外包裝上還清晰寫著這款咖啡糖每100克含有426卡的熱量，當中各項配方信息也是一應俱全，生產日期和最佳賞味期在底部顯示，包裝上來看還是蠻過關的，重要信息都在的了。

打開包裝，裡面大約十多顆糖果吧，每一顆糖果都有透明包裝紙包裹著，你透過包裝紙能清晰的看到糖果上面附著著咖啡粉。

打開包裝紙就可以塞入口中啦，剛入口的時候其實不是很好吃，因為不大能感受到糖果的焦糖香，但隨著在嘴巴裡面逐漸的融化，加上嚼上幾口，內里的花生香氣與焦糖味的融合，加上些許咖啡的醇感，就變得好吃很多。

整體這款糖，我個人還是比較建議搭配咖啡來吃，這款糖的甜度雖然還算適中吧，但吃一顆還是會有點膩，搭配咖啡會覺得柔和一些。而且這款糖果的咖啡味由於焦糖的存在，所以不要想的有很突出，搭配一杯咖啡，反而能讓你的糖果獲得更順暢的口感。

糖果、餅乾，這些在咖啡館成為咖啡的「配角」出現，除了給予人們更多的自由選擇的配搭方案，更多的是讓你能獲得一些別樣的口感與風味的體驗。Coffee Collective標記成你下一個目的地吧，隨後還會帶來更多關於Coffee Collective的測評分享，敬請期待。

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