讓人一想到就流口水的各類中式月餅

中秋佳節吃月餅

月餅定義及其種類

根據國標定義：使用小麥粉等穀物粉或植物粉、油、糖（或者不加糖）等為主要原料製成餅皮，包裹各種餡料，經加工而成，在中秋節食用為主的傳統節日食品。

也

就

是

說

植物粉為皮

內有餡料

中秋佳節食用

就叫

月餅

鮮花餅

水餃

湯包

青團

在中秋節這天，它們可以統稱為

月餅

餡料科普

月餅餡料占月餅質量的40%-80%。餡料也因原料與製作方法的不同，可分為軟餡系列、水果系列、乾果系列

其中比較常見的水果系列月餅，其實全是冬瓜做的

冬瓜，替身界的ACE，備胎中的MVP

驚不驚喜，開不開心︿(￣︶￣)︿

新式月餅推薦

奶黃流心月餅

冰皮月餅

蘇式鮮肉月餅

法式乳酪月餅

雲腿月餅

蛋黃酥（圖源自水印）

最後是牆牆家鄉的月餅

那酥皮，層層疊疊，小心翼翼拿起，輕咬一口，餅皮酥軟，餡料綿密，略略甜香，不消咀嚼，那餡料便化在嘴裡，吃完一個，舔舔殘留在嘴角金黃的酥皮。

人生圓滿o(≧v≦)o

中秋快樂

圓圓

團團

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