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秋季進補不能錯過這個不起眼的食材,女人請多吃,價格便宜本領大

在我們日常的生活中,食材方面除了葷菜就是素菜。但是對於愛吃肉的人來說,簡直是無肉不歡的。可是為了身體健康,不能一味的吃肉呀。適當的吃一點素食對於身體保健是有幫助,以這種常見的海帶來說,常吃還是非常不錯的。海帶是我們常吃的一種食材,除了做火鍋裡面的燙菜,我們家也會經常拿來煮湯,各種海帶湯,味道也是很贊的!

話說海帶的營養也是不容小覷的,尤其是女人還是需要經常吃的:

1、護髮:經常食用海帶不但能補充身體的碘元素,而且對頭髮的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。

2、排毒:海帶含有大量纖維的蔬菜,都可以促進腸道排泄,並吸附遊離的脂質。海帶的纖維豐富,並呈鹼性,又增加了排毒功效。

3、補鈣:海帶是一種營養價值很高的蔬菜,與菠菜、油菜相比,除維生素C外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高,所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。

4、消除乳腺增生:這是由於其中含有大量的碘,可以促使卵巢濾泡黃體化,從而降低體內雌激素水平,使內分泌失調得到調整,最終消除乳腺增生的隱患,達到預防乳腺增生的目的,而且,海帶能軟堅散結,能使血通氣暢,腫塊消退。

5、預防心腦血管病:海帶富含大量不飽和脂肪酸,能清除附著在血管壁上的膽固醇;海帶中含有的食物纖維褐藻酸,可以調理腸胃,促進膽固醇的排泄。血脂高的人長期吃海帶,可以有效防治心腦血管疾病。

肉圓海帶湯

1、食材準備:干海帶提前泡發,洗凈,切小條備用。準備好肉圓的肉餡,裡面添加:香蔥末、鹽、蚝油、生抽、五香粉、糖朝著一個方向攪拌上勁,攪打的過程中適量加些涼水,這樣打出來肉末吃起來不會柴。香蔥幾根,洗凈切斷。

2、鍋裡面煮沸適量開水,先加油鹽調好味。然後用勺子將肉圓一個個的放進去,煮熟(基本上肉圓飄起來就可以了)。

3、加入之前準備好的海帶條,再次煮開。

4、裝碗撒上香蔥段即可。


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