你買的中藥是真的嗎？80種常見中藥材、飲片造假手段全揭秘
中國道醫
這裡沒有雞湯、偏方、謠言、廣告，只有可信賴的道家健康養生知識！
你買的中藥是真的嗎？80種常見中藥材、飲片造假手段全揭秘
編輯/中國道醫研究院
導讀
「我買的冬蟲夏草是真的嗎？」「什麼樣的枸杞子質量最好？」「黃芪有點甜味不是假的吧？」隨著人們健康意識的提高，中醫保健養生已經走入尋常百姓家。然而中藥漸火，市場上假冒名貴中藥材和中藥飲片也越來越多，而且手法極其隱蔽，不熟悉中藥材和中藥飲片的市民往往極易受騙上當。
縱觀中醫藥市場的現狀，藥材龍蛇混雜，有一種聲音說「中醫將毀於中藥」，中醫藥信譽受到了極大的挑戰。好在現在國家大力發展中醫藥行業，加強對中藥飲片質量的監管，名醫好葯會越來越被老百姓認可！下面整理了70種常見中藥材、飲片造假手段，文內的部分內容表述並不一定準確，請將重點放在摻假手段上面。
1
通草
摻假者多，能買純的很罕見，純品價格70元每公斤左右。摻假多用明礬、加重粉（硫酸鎂），參假的通草質地發硬，味道有的澀、有的無味，最近摻假的將通草切成小段或碎段，摻在正品中賣。
2
制首烏
切成小方塊的，多為紅薯切成丁後，加工而成。
鑒別：
口嚼時有焦糖味，此為紅薯干。圓片型的，摻假者用大黃加黑豆煮後晒乾而成。最穩妥的辦法是，進生首烏，自己用黑豆汁小火煮2-3小時，太陽下晒乾（天氣好時一兩天就幹了），效果比假的好很多了。
3
白附片
摻假者用紅薯或土豆加工成形狀相似的片形，晒乾熏漂而成。
鑒別：
一看，假的藥材周邊有明顯的刀切及加工的痕迹。二嘗，假的白附片無麻口味。
4
羌活
摻假者用東北產的馬尾獨活，切片加工而成。
鑒別：
菊花心，油性足為真品。防假最佳辦法：進原藥材（沒有切片的羌活），用時隨手用剪刀剪一下就可以了。
5
當歸
切片的當歸，容易摻獨活片。凡片形大，色白，味甘者多為獨活。
防假絕招：
進未切片的當歸個，使用時分頭、身、尾，效果好。
6
延胡索
延胡索個摻假少，摻的多是大小差不多的砂石。延胡索片藥材，摻假很多，多為山藥種子切成兩半後，加工後摻入，最害人了。
防假辦法：
只進延胡索個子，大小均一，無砂石即可，用時用打粉機打成粗粉。
7
海金沙
摻假者將建房用的紅磚打成細粉摻入，很痛心啊，患者本來要治療結石，結果服用的是細砂粉。
鑒別：
將藥材倒入有水的杯子中，攪拌，海金沙漂在水上，細砂石沉在水下。
8
白芨
切片白芨大多摻假，質地疏鬆的，為發芽長苗後剩下的母體，藥力達不到。
鑒別：
口嚼後有無粘牙感。真的非常粘牙，假的不粘。進貨最好進白芨個子，不容易造假，價格偏貴。但物有所值。
9
半夏
黃柏煎水煮元胡，最後用礬制。
10
沉香
假的太多，進價30-50元每公斤，醫藥公司賣出400-500元。很氣憤。假的用枯木噴上沉香油加工而成。
11
茯苓
造假者用米粉加工後切片而成。
鑒別：
用開水煮，很快呈糊湯者為假貨。真茯苓很難煎透。
12
菟絲子
摻假者用蘇子代替菟絲子。
鑒別：
用放大鏡觀察，每粒菟絲子上均有肚臍狀的凹陷，假的沒有。用水煮，可以觀察到菟絲子吐絲髮粘。
13
五味子
造假者將未成熟的野生葡萄（產量很大），晒乾後染色而成，充北五味子。
14
威靈仙
目前市面上8成都是假貨，真的鐵骨錚錚，假的根系發軟。
鑒別：
找到真的根頭部，仔細觀察，再看混雜的細段，就知道假的含有多少了。
15
柴胡
摻假手段太多，其中我見過的有:摻柴胡的莖（含量較低）；摻泥土（柴胡有水洗時可以洗出大量泥沙）；摻向日葵的根（切成細段摻入）。
16
龍骨
市面上出售的龍骨基本都是假的，真的很少。造假者用石灰加礦物粉製成骨頭模型，煅燒成型後，打碎，充龍骨賣。坑醫生不淺。
建議：
要想看好病人的疾病，要想成名醫，就花錢進真貨，進生龍骨（化石）。
17
龍齒
假貨有多少，安徽亳州人最清楚了，基本都是假的。真的市場價130-150元左右每公斤。
18
桃仁
細心觀察，你用的有一半是假的，有的全是假的。摻假者用杏仁當桃仁（杏仁價格14左右，桃仁35左右）。
兩者的鑒別要點：
杏仁一頭大一頭小，形如心，桃仁兩頭相差不大（向對於桃仁而言），我簡稱「二愣子」。
19
川牛膝
大多用牛蒡根摻入。
20
鹿角霜
有的用假龍骨敲碎後當鹿角霜出售。
21
豬苓
大多加的有加重粉。
22
龍膽草
摻假者用牛膝須切成段加入。看到這裡，你可以嘗嘗你的四大苦藥之一龍膽草，你會發現，他居然是甜的！！！
23
砂仁
好的砂仁為陽春砂，摻假者將其他劣質的砂仁摻入。
鑒別：
陽春砂呈圓球形，長條形的含量很低，達不到效果。
24
烏梅
純真貨很少，價格28元左右。摻假者用野生的桃，通過醋泡後晒乾摻入。看到這想想你開的「烏梅丸」為啥效果不好了吧！！
22
全蠍
摻鹽，一公斤全蟲，摻了400克-500克鹽。
26
穿山甲
俗稱甲珠，摻鹽或加重粉。有人做過實驗，將200克甲珠水泡洗後晒乾，只剩下110克了，也就是說摻了45%的鹽和加重粉。看你敢不敢給哺乳期婦女吃！！
27
皂角刺
俗稱天丁，市場上很多用野薔薇的莖切成段（上面有短刺，黃亮色），長瘡的患者你開100克也沒用！！
28
吳茱萸
假的為一種形相似的植物種子外殼，具體是啥我也不清楚，只知道嚼在口中沒有味道。曾在某家三甲醫院，老中醫開吳茱萸湯，吳茱萸從15克用到50克，患者病情依舊！！老爺子還以為自己辯證錯誤了！！
29
海馬
海馬肚子里究竟裝了多少東西，只有造假的知道了。
30
黃芩
將野外的樹根（細的）切成段，染色後充野生黃芩。
鑒別：
真黃芩用水揉搓後，其色不退，假的揉搓時水變成淡黃色，最後藥材發白，成樹棍。
31
熟地
看到這，你只需要將你的熟地放在口中嚼嚼，你就知道它含有多少泥砂了。
32
地龍
放到地上用木板敲敲，然後再稱，你就知道它含有多少蚯蚓泥！！
33
酸棗仁
我地售價58元/公斤,可是摻有40%以上的棗仁殼,並染色.每次開20克棗仁最多能取得12克以下的效果
34
蒲公英
別看進價只有幾塊錢，但八成都是假的！！造假者將油麥菜切成段，混入正品種出售。凡切成段的均摻有假的！！
防假措施：
只購買未切碎的蒲公英。
35
羚羊角
造假者用塑料鑄成正品樣式，外觀與正品無異。（新疆人在全國擺地攤，均用此假貨）。
鑒別：
火燒後冒黑煙，釋放較濃的塑料味！！
36
鹿茸
新疆人將正品鹿茸拔掉表面的皮革層，然後將經染料染色過的砂石及木頭粉配上粘合劑，塞入鹿茸皮套中，陰乾後充當血鹿茸出售。
鑒別：
看看正品的血鹿茸片，再看看他們的假鹿茸，很容鑒別。
37
蟲草
僵蠶加上地瓜秧苗，就成了蟲草。還有用土豆泥壓模而成等等，太多了！！
38
紫河車
八成都加有加重粉（硫酸鎂）。
39
赤芍
能買到京赤芍不容易，大多用白芍染色後充當赤芍。也有的將生地榆摻入赤芍中出售！
40
大茴
造假方法有2種:
1、
水煮後晾乾再賣。鑒別:
煮過的味淡色輕。2、
加上加重粉。鑒別：
假品對光可見上面有發光如金粉樣物質.
41
射干
目前市面上正品射干價位在40元左右，凡30元以下的均屬假貨。摻假者 將薑黃切成小薄片摻入。
42
三七
血栓通廠家提取三七皂甙後的藥渣，經過藥商晒乾，就成了冒牌三七了，質地較碎，斷面呈白色，含量達不到，效果自然差很遠了。
43
炒白朮
市場上以染色居多，真正麩炒出來的少之又少真正炒出來得，斷面黃棕色，而染色的斷面不顯黃色。最好買生白朮來自己炒
44
白朮
用土炒或麩炒都可以，但白朮因含水量高，炒後焦黃色，斷面焦黃。一般一公斤只能炒到0.7左右。藥商為了防止炒後減重量，炒得很淺，用焦糖染色，表面焦黃色，斷面白色，療效很差！！
45
白鮮皮
浸硫酸鎂。
46
紅花
造假者用木頭製成木纖維後染成紅色，摻入紅花中出售。
鑒別：
用手抓藥材，質地扎手，有很多碎末者，為摻假！造假者將紅花用紅糖水浸泡後晒乾出售。鑒別：
此類紅花容易吸潮，抓藥時有粘手的感覺。
47
蟬蛻
造假者將泥漿水泡蟬蛻後晒乾，讓蟬蛻腳和殼裡面沾上泥頭，增加重量。
48
炙山甲
里加食鹽我是領教過的。500g的生山甲炙出來大約只剩425g的樣子，而山甲炙熱發泡放入濃鹽水撈出晾乾就有500—550g的重量，保不準裡面還有炙豬甲、炙牛甲；所以，山甲要買生的回去自己炮製。
49
酸棗仁
鑒別方法:
相思樹籽質地重,表面光滑，中間飽滿；棗仁質地輕，中空，表面皺褶。
50
龍眼肉
龍眼肉紅糖水泡後晒乾，增加重量。價格在20元左右的都是此貨。正品價格在40元左右。
51
西洋參
凡西洋參片，多摻有切片的白條參。西洋參個，分進口洋參和國產種洋參，兩者價格差別太大（進口的好西洋參1000左右，國產種洋參150左右），往往出售的所謂進口西洋參，大多是國產的。
52
青黛
正品不好弄，現在摻假者將滑石粉摻入出售，凡顏色青中泛白，手感滑膩者即摻有滑石粉。
按：
青黛進貨時一定要聞一聞，看有無霉味，正品略帶腥味。青黛容易吸潮，吸潮後很容易生霉。
53
大黃
摻假者用土大黃摻入。肉眼不好鑒別，偽品中央偏白；在紫外燈下很好鑒別。
54
豆根
目前市面上很少有真貨了，偽品含量很低。勸大夥開處方時就別想到這味葯（真言相勸），假的很！！
55
茯神
又名「抱松根」，而現在的茯神，中央的松根很少，外邊的茯苓很大一塊，就好像你吃芝麻餅，一個燒餅上只有一粒芝麻，也稱為芝麻餅。有的很明顯，松根還是新鮮的，一看就是人為製造的。應當松根快腐爛了才對。
56
茜草
造假者用草根、細樹根切成段，染色後，充當茜草出售。
鑒別：
用手掰斷後斷面正品為紅色，假的不是紅色。具體什麼顏色就看摻的是啥東西了！！
中藥入水可辨真偽
57
胖大海
投入熱水中膨大呈海綿狀，可達原體積的8倍。偽品圓粒蘋婆的種子入水膨脹較慢，僅達原體積的2倍。
58
蘇木
碎片入熱水中，水染成紅色。偽品系木材經染色而成，浸入熱水中水呈淺黃色、黃色、橙黃色。
59
西紅花
投入水中水被染成黃色，不顯紅色，無沉澱，柱頭膨脹呈喇叭狀，無油狀漂浮物。若水浸柱頭呈條狀或絲狀系偽品金針菜製造；若摻雜細沙、澱粉、植物油等則出現沉澱、油狀漂浮物。
60
秦皮
置盛水透明形玻璃杯中，水在日光下可現碧藍色熒光，偽品其他樹皮水浸液無熒光。
61
牛黃
真牛黃加水可將指甲染黃。投入清水中，可吸水變潮濕但不變形，不溶解，不脫色，不渾濁。加少許清水調和，塗於指甲上，能將指甲染黃，俗稱「掛甲」。偽品多用黃連、大黃、薑黃、雞蛋黃等粉末或馬鈴薯加植物色素偽造，入水則迅速溶解、破碎、染水、渾濁。
62
蟾酥
正品表面或斷面沾水迅速泛出乳白色液狀物並隆起。摻偽者沾水也泛出乳白色液狀物，但液狀物泛出慢而且不隆起。
63
蛤蟆油
用溫水浸泡呈絮狀，體積可膨脹10～15倍。偽品中華大蟾酥輸卵管水浸後呈螺旋形雞腸狀，體積僅膨大3～5倍。
64
熊膽
取正品少許投入清水杯中即見熊膽旋轉並呈黃線下沉而不擴散，靜置24小時全部溶解出來的黃色色素僅佈於杯底。偽品豬、牛、羊膽雖然也呈不同程度的黃線下沉，但24小時後水全部染成黃色或有不溶絮狀物。
65
金錢白花蛇
用水浸軟後觀察，蛇頭蛇尾齊全，連為一體。偽品系用大蛇剝條而成，蛇頭可拔出，蛇尾短粗。
66
阿膠
取阿膠放沸水中溶解，溶液呈棕紅色，較澄明，下層無沉澱，清而不濁。偽品雜皮膠水溶液呈棕褐色，下沉大片膠絲結片及黑渣。代用品新阿膠水溶液呈棕褐色，下層有黑渣及絮狀物常常有沉澱，渾濁不透明，表面有脂肪油。
67
砂仁
有的用益智仁來摻假，整粒的一般沒有，多半是在碎的裡面加。
68
仙茅
造假者用細白芍根，悶黑後，加工而成。看你補腎有效不！
69
天冬
多用白糖水或者冰糖水攪拌，為了增加重量。只要你的天冬是粘的不是乾的你嘗一下，一定很甜
70
枳實
目前市面上銷售的枳實，9成都是青皮，大家進貨時的好好辨析這兩種葯！
71
胎盤
是用玉米面加雞腸子做的
72
石菖蒲
市面上少，大部分都水菖蒲代替，哈哈，本來的醒神開竅的，因毒性作用不就變得更是沉睡不醒了。
73
金銀花
以空麥穗稍微加工摻入真品中。
74
熟地
後來發現是紅薯加焦糖製作的。
75
西洋參
是藥商已經浸泡萃取之後再烘烤晒乾的。
76
犀角
同羚羊角的造假方式相同，造假者用塑料鑄成正品樣式，外觀與正品無異。
看完這些大家是不是瞠目結舌，所以大家在選購中藥材的時候要學會分辨了。相信隨著國家加強對中藥飲片質量監管，名醫好葯會越來越被老百姓認可，這些摻假造假的劣質中藥必將沒有生存空間！
點擊鏈接查看更多內容
免費結緣奉請《太上三官北斗真經》、三官大帝護身卡！
把生薑放在枕邊一夜，奇效出現了！
秋季過敏性鼻炎，內服外治雙管齊下！
道教圓光術探秘，修法有成，可預測未來！
適合秋季的3個調理腎經，收納陽氣的小方法
關注道醫,學習正宗道教醫學！
中
國
道
醫
問診諮詢/投稿
微信號：
daoismq
郵箱：89928269@qq.com
中國道醫
◎ 中國道醫微信平台由武當山道醫傳承基地、中國道醫研究院創辦，秉承太上仙道貴生，濟世度人之教義，以傳承道醫精髓、弘揚道教文化及道家養生文化為己任，使道醫文化更好的為現代社會服務，減少人類疾病，提高健康水準。
◎
宗旨：
援醫入道，以醫傳教，借醫弘道；又援道入醫，以道治心，以術治身，行道施醫。◎
如何關注中國道醫微信平台
① 點本文標題下方藍字"
道醫
"一鍵關注。② 微信搜索微信號：
cndaoyi
③
長按下方二維碼關注
·END·
長按下方二維碼識別關注
中國道醫訂閱號
微信號：cndaoyi
更多精彩，點擊下方「
閱讀原文
」查看。
※道醫學堂丨歷代道醫記傳之陳休復、鳳綱、輔神通
※道醫學堂丨歷代道醫記傳之朱璜、張魯
※適合秋季的3個調理腎經，收納陽氣的小方法
※今日秋分丨最全習俗養生指南送給你！
※話歷史道醫學「宮外孕及基礎體溫測量排卵法」
TAG:道醫 |