咬一口就爆汁！餡餅怎麼能這麼香！

今天這道面香肉鮮，層多餡足，咬一口會流汁的餡餅，一口下去，滿滿的幸福感！步驟超詳細，小白也能輕鬆學會

！

｛ 蔥 香 牛 肉 餅 · 多 層 爆 汁 版 ｝

食譜來自@我很家常

食 材：

牛肉餡300g、大蔥150g、雞蛋1個、醬油30ml 、胡椒粉、鹽3g、麵粉300g、水210g

做 法：

1. 肉餡拌入雞蛋、鹽、胡椒粉、醬油，大蔥切碎一同順時針攪拌；

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2. 溫水和面，揉成白麵糰，蓋蓋靜置20分鐘，再揉一揉；

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3. 揉好的麵糰分成小份，並擀成薄麵皮，抹上薄薄一層3/4的餡，切條口；

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4. 如下圖一樣疊三次，疊好後將餅收口；

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5. 口捏好，用手輕輕按壓後，將餅擀薄；

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6. 起鍋熱油煎至兩面金黃即可。

美食君叨叨叨：

大蔥不要切得太碎，肉餡一定要順時針多攪一會兒。

烙餅時不要往平底鍋里倒油，直接刷在餅上，既省油又能減少油煙！

咬一口就爆汁哦~

你們說，

吃貨妹子吃了這餅，還會不會喪？

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