速食麵如何吃才健康？
速食麵對於忙碌的現代人來說，已經成為不可缺少的必備食品。為了節約時間，不少工作群體吃速食麵似乎是一件免不了的事情，隨著食品工業的進步，速食麵種類越來越豐富，口味也是越來越好吃，但是往往有悖於健康原則，那麼速食麵如何吃出健康來呢，下面我們簡單介紹下。
1、價值低於普通麵食
速食麵其實很簡單，無非是麵粉先蒸煮成熟，再快速炸制。麵餅含油脂較高，通常在16%~20%之間，並且蛋白質含量不超過10%。其餘含有少量B族維生素和礦物質，來自於麵粉本身。但經過油炸之後，成品中的維生素和礦物質就會低於普通麵粉。所以從營養價值來說，速食麵低於饅頭等麵食之類的普通麵食。
2、速食麵卻是良好的能量食品
速食麵熱量大，在相同的重量情況下，速食麵可以提供比饅頭米飯更多的熱量和脂肪。那麼遇到一些緊急情況，比如旅途、救災搶險等場合，速食麵可以為人們及時補充能量 。那麼對於減肥人群來說，就不宜食用了。
3、健康食用才是王道
由於速食麵食用類別較為單一，那麼就會造成膳食不均衡，那麼再食用的時候可以搭配些蔬菜和水果，最好加一個雞蛋或少量豆製品。那麼營養就綽綽有餘了。但需要注意的是：速食麵的調味包含有較高的油、鹽、味精。最好不要全部放入，放入一半再添加些較為健康的調味料，風味會更佳，吃的也比較安心。對於泡速食麵，最好把湯倒掉再加開水食用，避免容器表面蠟層對身體有影響。
通過以上的了解，你也許會對速食麵的食用用會有正確的認識，在日常生活中，偶爾應急吃一次速食麵並不會對身體有什麼影響，但是再健康的吃法，對於速食麵也不能長久食用。
