不敢相信這些居然是素食，顛覆想像減肥必備，咖喱三寶有驚喜

從前的素食簡單乏味，如今則千變萬化，甚至出現像真度高的未來食物「Food 2.0」，帶來一股新食潮。開創素食潮流的Green Common將在旺角開設第三家素食咖啡室，主題為傳統的港式風味菜，但乍眼看，已分不出是素食還是葷食，味道更是顛覆想像，成功為素食掀起新一頁。圖為咖喱三寶。咖喱三寶包括素魚蛋、蘿蔔，以及用雞髀菇製成的「魷魚」，咖喱醬汁是精華所在，如能配搭麵包更為完美。（圖片署名： 東方IC） "

豬扒飯真假難辨新店位於旺角全新商場The FOREST，裝修依舊走型格簡約路 ，作為一個葷食者，我不得不大讚Green Common的概念至今無人能及，為了推廣素食，將新店全 餐飲價格調低，堂食平均價約減6%，星期一至五下午六時前主菜減十元，推出如此優惠，只希望讓更多港人參與綠色飲食。圖為焗港素豬扒飯H。西紅柿味十足，素豬扒炸得香脆，口感較似蟹餅，面層鋪上半融的Daiya純素芝士，呈拉絲狀。（圖片署名： 東方IC） "

店內有不少新菜式，煎釀三寶和焗港素豬扒飯是旺角店獨有，前者將紅蘿蔔蓉、蓮藕及金菇等製成「魚肉」餡料，釀入青、紅椒、茄子和冬菇煎香，雖沒真魚肉般彈牙，但少了份油膩、多了焦香，感覺像吃傳統街頭小食。焗港素豬扒飯更選用厚切黃金素酥排，口感、味道跟蟹餅相若，西紅柿鮮甜味美，最特別是素豬扒鋪上半融的Daiya純素芝士，有拉絲效果，配上黃姜飯，與普通豬扒飯相比，真假難辨，帶給我很大驚喜。煎釀三寶。細嚼時充滿肉汁，雖沒有魚肉彈牙，但亦有肉的質感。（圖片署名： 東方IC） "

最令人難忘的是咖喱三寶，包括素魚蛋、蘿蔔和用雞髀菇製成的魷魚，大廚煮咖喱很有一手，配以炸蒜粒，極為惹味。建議選配以豆乳、蘿蔔等煮成的陽春麵，將咖喱混合湯底，保證可將湯麵吃精光。圖為前/青檸薄荷龍舌蘭蜜沙冰、後/菠蘿熱情果杏桃沙冰。兩款全新沙冰，前者帶有Mojito風味，酸甜開胃，後者清新富果香味。（圖片署名： 東方IC） "

未來漢堡Delight。用上素漢堡扒，以及選用本地製作純素麵包，不吃蛋、奶的純素食者也可品嘗。（圖片署名： 東方IC） "

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