中藥材到底有沒有保質期？真相被誤會了很多年……

中醫闢謠——倪立堅：福建省第二人民醫院 副主任藥師

在選購西藥和中成藥時，大家都會注意看包裝上的保質期。然而對於散裝的中草藥，人們卻不太關注這些信息，甚至於很多人認為中藥越陳越好。

那麼，中草藥真的越陳越好？沒有保質期嗎？

趕時間？先看這三點：

1.絕大多數中草藥也是有保質期的。

2.確實有一些陳放使用效果更好的中藥，但也不能儲存太久。

3.在18℃~20℃的陰涼條件下，一般普通藥材可放置半年至一年，最多兩年。

例如一些補益的中藥材，很多人買回來，或別人送來後捨不得吃，便屯積在冰箱里，一屯就是幾年，等到有不適時才拿出來吃。其實這種觀念是錯誤的，用醫生的話來說：「放冰箱里兩年的蟲草，失了藥性，沒啥補益作用了。」

絕大多數中草藥也是有保質期的。「多數中草藥在日光、空氣、溫度、濕度等因素影響下，會發生物理和化學變化，時間越長藥效降低。」倪立堅說，且家居保存條件有限，普通民眾保存中藥材的方法單一，藥材還容易生霉、被蟲蛀，加速其質量變化，影響療效。

一般中藥材里，保質期最長的是石膏、白礬、代赭石等礦物類葯及龍骨等化石類葯。這些藥材本身化學性狀相對穩定，不要長時間露天存放即可。其次，是一些中醫講究的陳葯，如陳皮、半夏、枳殼、麻黃、狼毒、吳茱萸等常見的，陳放使用效果更好的中藥。不過，即使是這樣陳葯，也不能儲存太久。

在18℃~20℃的陰涼條件下，一般普通藥材可放置半年至一年，最多兩年。比如，枸杞子和冬蟲夏草在冷藏條件下可保存一年，靈芝和藏紅花密封冷藏可放兩年，人蔘不超過兩年，均要防蟲蛀。

家居存儲藥材，最簡單有效的方法是，藥材乾燥去濕，用保鮮膜把藥材包好，保存在密封罐中，放在冰箱保鮮中，能延長一些保質期。

倪立堅建議，一旦藥材買回去，儘快服用為好。如果藥物發生霉變、變味、受潮等現象，不應繼續服用。未顯著霉變的和蟲蛀輕微的藥材，經蒸煮後，才可服用。一旦患者誤服了變質的中藥出現嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀要立即就診，以防中毒。

總之，中草藥材買回來儘快服用！

可別放太久了哦~~

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