膽固醇高不能吃什麼六種食物一定要遠離

健康 09-26

以前說起膽固醇高我們都認為是中老年人才會有的疾病，而現在有很多二十多歲的人也開始膽固醇過高了。膽固醇問題現在已經是一個非常高發的疾病，因此我們今天就來了解一下什麼原因會造成膽固醇高，以及膽固醇高的人有什麼東西是不能吃的呢?

膽固醇高不能吃什麼

蛋黃

雞蛋是非常優質的蛋白質來源，而且雞蛋的價格也比很多肉類要便宜的多，所以在平時的飲食中我們常常都會吃雞蛋。但是吃雞蛋的時候有什麼需要注意的嗎?答案就是每天最多只能吃一個蛋黃，因為一個蛋黃裡面含有約295毫克的膽固醇，而蛋白中幾乎沒有膽固醇只有蛋白質。

所以我們在吃雞蛋的時候可以只吃蛋白，把蛋黃扔掉。對於那些已經被查出來血脂異常的患者們，醫生則建議每周最多只能吃三個雞蛋。

動物內臟

包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內臟含200~400毫克膽固醇。所以，動物內臟應盡量少吃，以每月不超過2次為宜。

動物的腦子

按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。

烏賊

雖然許多無脊椎動物都是以脂肪含量少，膽固醇低而廣受人們喜愛的，但是烏賊卻屬於其中的異類。這是因為每100克烏賊的膽固醇含量會高達400毫克以上。

奶油和黃油

雖然牛奶不屬於高膽固醇類食物，100克牛奶中膽固醇含量僅為45毫克左右，但奶製品會引起高膽固醇血症。這時由於富含飽和脂肪酸的食物可使肝臟製造出大量的膽固醇，同時使得排出膽固醇的效率降低，使血液中膽固醇含量增多，過剩的膽固醇就會積聚在動脈中。這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。

動物性脂肪

提到動物性脂肪可能很多人都覺得不熟悉，其實就是我們做飯的時候常常用到的牛油、豬油等等。這些動物油都有非常濃郁的香氣，很多人都非常愛吃。但是這些動物性脂肪裡面含有大量的飽和脂肪酸，會加速膽固醇的身高，所以也不建議大家經常食用。

膽固醇高的原因

喝酒工作中出去應酬少不了喝酒，我們知道適量喝酒可以有效的增加血液中膽固醇水平。但它是不能降低低密度脂蛋白的。事實上，大量的喝酒是增加甘油三酯水平，並且會使血壓升高。就像礦物質和維生素能夠加強我們人體免疫系統一樣，碳水化合物和脂肪同樣也很重要。所以，最重要的是要保持健康飲食的均衡，在日常飲食中應當食用各種不同類型的食物哦。

飲食不當

有的人生活習慣比較差，經常暴飲暴食或者是過多食用含高膽固醇的高食物，例如心、肝等動物的內臟。人體內攝入過多的膽固醇，從而會引起膽固醇偏高，這也是造成膽固醇偏高的原因哦。還有吸煙的原因，吸煙的危害是降低體內高密度脂蛋白水平，並且還會增加血液凝塊的風險。它會使吸煙者比不吸煙者人更加容易患有肺癌和心臟病。

體重

體重也是影響膽固醇偏高的原因之一，超重會傾向於增加體內甘油三酯和低密度脂蛋白。如果人體內獲得高於實際需要的卡路里的供應，就會在細胞裡面存儲多餘的脂肪。肥胖是增加患糖尿病和高血壓的發病率，而且還可能導致心臟疾病的突發。

壓力

隨著社會在不斷的發展，社會競爭壓力比較大，壓力過大也是造成膽固醇高的原因。當今人們已經注意到了壓力和血液中高膽固醇水平之間是有密切關係的。這是因為壓力對我們的生活產生了負面的影響。有許多人喜歡暴飲暴食含高脂肪的食物，或者通過酗酒，吸煙以幫助緩和緊張情緒。殊不知，這些也都是造成高膽固醇高的原因，而且很有可能患心臟病。

膽固醇高的危害