雞尾酒的奧秘有哪些 這才是正確的打開方式

我國大部分酒都是由糧食釀造而成的，當然也有果酒。但經過發酵蒸餾而成的糧食酒對於不喝酒的人來說味道實在太沖，辛辣刺激的口感，再加上霸道的後勁，喝起來確實有點吃不消。今天給大家介紹的也是一種酒，但這種酒喝起來可就溫和多了，不僅模樣比糧食酒好看，口感也像飲料一樣，既清涼爽口，又不會太刺激。是的，它就是雞尾酒。

雞尾酒由六大基酒調製而成，分別是伏特加、朗姆酒、白蘭地、金酒、龍舌蘭、威士忌。一般來說，對於基酒選擇的不同，調製出來的雞尾酒口味也會有很大差別，有的調酒師甚至一生都在尋找適合自己的那一款基酒。上面說的金酒也叫杜松子酒，是以杜松子、大麥等原料釀造而成的。威士忌也是一種由大麥釀造而成的基酒，但度數較高，屬於烈性酒。

除此之外，還有龍舌蘭、白蘭地、朗姆酒等基酒，這些基酒的產地不同，釀造出來的酒不一樣，白蘭地以法國的干邑白蘭地較為出名。而朗姆酒根據釀造方法的不同，也可分為濃香型與清香型。另外，還有一種基酒，叫伏特加。說起伏特加，大家應該都很熟悉，伏特加無色透明，用它可以調和出各種各樣的雞尾酒。

以上就是關於基酒的一些知識了，對於很多人來說，雞尾酒僅僅是一種可以彰顯自己品味的東西而已，但對於一些真正愛酒的人來說，雞尾酒代表的可不僅是一種消遣的飲品，還是一種文化。

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