綠茶對人體有好處嗎 不同的工藝給你不一樣的感受

我國是一個產茶大國，同樣也是一個飲茶大國，我國是一個茶文化很輝煌的國度，擁有著幾千年的飲茶歷史。一般說起茶葉，首先想起來的就是我們中國。茶葉有很多種，很一種都各有特色，味道香味不一樣，價格也是完全不一樣。

飲茶其實是一件比較養生的事，特別是綠茶，和其它茶類相比，對身體的益處是非常大的。綠茶不僅能夠提神醒腦，還能促進血液流通，防癌抗炎。此外綠茶的茶葉一般都是剛從茶樹上摘下的新芽，非常新鮮，用它泡出的茶水有著一股淡淡的幽香，飲用起來會非常可口。

按照不同的分類方式，綠茶可以劃分成很多種不同的類別。如果是喜歡飲茶朋友，帶這些劃分方式，就需要有著了解，以免被人嘲笑自己並不懂茶。按照茶葉的製作工藝來劃分，綠茶其實是可以劃分為蒸青、曬青、烘青和炒青這四種類型。

但從它們的名字上，我們就能大概猜出它們的製作工藝，分別是採用蒸、曬、烘和炒這四種不同的方法，去處理剛剛摘下的綠茶。所謂蒸青，其實是和蒸菜的方式是差不多的，以這種方式蒸出來的綠茶，仍然保留有它本身的深綠色。不過，這是古代的技術，現在的制茶工藝是很少會用到這一種手法。

曬、烘和炒是常常會用到的制茶手法。雲南出產的綠茶一般都會晒乾，其茶葉的質量會比較好。而烘青則是用乾燥箱烘出來的，其茶葉本身的香味會被大大削弱。而炒青在翻炒的過程中會保留一些香味，其形狀會以長條狀為主。

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