什麼毛尖茶最好？首推當信陽毛尖！

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了，但是大致的時代是有說法的。並且也可以找到證據顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。中國的茶文化歷史悠久，種類繁多，那麼如果要問什麼毛尖茶最好？那當然是信陽毛尖最好。

一、信陽毛尖是典型小葉種北方綠茶。在浉河港和董家河等產地，以採摘時間來劃分大體可分為春茶（又稱頭採茶），二采，夏茶，秋茶和白露茶。就信陽毛尖來說，頭採茶大概要佔到全年產量的70-80%。品質來說，頭採茶要好於白露茶，白露茶好於秋茶，秋茶好於二采，二採好於夏茶。

二、信陽毛尖聞起來有板栗的香味，因為沒有經過發酵所以味道最自然。喝起來也有一種淡香的板栗味道，素來以「細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠」的獨特風格而飲譽中外。你買時可看茶型細緊圓直為最好，當然有些茶客不太懂信陽毛尖，但是又想購買到正宗信陽毛尖茶，那麼在購買時可挑選一些大品牌的來進行購買，如金福眉就是不錯的選擇，他們家只做正宗信陽毛尖大山茶，在浉河港也有著自己的特色茶基地，在品質和質量上都有一定的保證，大家可以放心購買。

三、信陽毛尖因質佳味濃久負盛名。茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶（信陽毛尖）列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有「淮南茶信陽第一」的千古定論。歷史上，「信陽毛尖」茶一直作為朝庭貢品，時至今日，仍然是高官領導的首選飲品。

四、靠名茶搭台,傳信陽好名譽。從1991年起始，信陽地區每年舉行一 屆「中國信陽茶葉節」，吸引了大量中外客商前來品茗，優質「信陽毛尖」走出遠山，漂洋過海，變成信陽外貿的主要出囗產品和友善交往的寶貴禮物。信陽毛尖已不僅純是一種飲品，它裡面含有著民風、民俗的深刻涵養,，表現出來了具有民族特點的文化的特別的性質與神魂寄託。

信陽毛尖從歷史傳承、文化傳播、生長環境及品質優良等各方面都是極其優秀的，如果說這樣的毛尖不能算上最好，那麼還有哪種毛尖能稱得上最好呢？

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