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茶境18層,你在哪一層?

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關注一個老茶人的制茶手藝和他對福鼎白茶那份滿滿的愛

第一層、不茶

就是根本不喝茶!茶,現已被奉為世界三大飲料之一,茶又為國飲,且有保健之功效,不喝者(除因客觀條件不能喝者)實在可惜。

第二層、厭茶

雖能喝,但是不喜歡喝茶!不喜歡喝茶的人較多為習慣了可樂之類軟飲料的年輕人,茶在他們而言沒有刺激的味道,又需要時間來泡,自然不受歡迎。

第三層、惰茶

會喝,也不討厭喝,但是卻懶於花時間坐下來泡壺茶喝!茶可清心,心不清靜,哪還有時間來喝什麼勞什子茶。

第四層、隱茶

會喝,也愛喝,卻吝嗇,只願自己躲著獨自享受的人!正所謂:「獨樂樂不如眾樂樂,有了好東西大家一起分享才最是快樂。」

第五層、商茶

會喝又愛喝,卻只在有利可圖的時候才拿出好茶與人喝!赴此茶會者不亞於赴鴻門宴啊。

第六層、美茶

此處之「美」 非「好茶」 ,而是美人!只為那流水茶盤前秀色可餐的茶藝師而消費的茶。注意:「此非喝茶,乃為消費茶。」

第七層、醒茶

通過喝茶來提神醒腦!

第八層、飯茶

就是喝茶來消食化食,增進食慾!

第九層、學茶

謂之茶卒,學習茶的真境界!曾有人說在茶的面前自己永遠都是學生,並非茶葉有何高深難懂之處,而是喝茶乃「喝在茶外」 ,就如佛家公案中的「吃茶去」一般。

第十層、愛茶

謂之茶徒,著重於追求茶的情趣者!看茶湯、聞茶香、品茶味,產地、年代、茶品特色都能一一講解者。

第十一層、嗜茶

謂之茶客,沉迷於茶的真味者!不尋茶的出處、來源、年份,只為喝到自己心中真正的茶。

第十二層、耽茶

又謂茶豪,以實際行動來體會茶的真境界者!

第十三層、暴茶

謂之茶狂,只求修鍊茶道者!這一階段有些走火入魔的感覺了,一不小心便是陷入了「痴、貪」之。

第十四層、長茶

謂之茶仙,諳熟茶道已得三昧者!就如《茶道極意》中:夫茶者,在心不在術,在術不在心。心術兩無,便顯一味,是為茶之妙道。

第十五層、惜茶

謂之茶賢,珍惜茶又珍惜人情者!人生一世,有所得亦有所失,珍惜人情者也即珍惜當下。

第十六層、樂茶

謂之茶聖,已經達到喝茶也罷,不喝也罷,對茶當前,悠然自得者!

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第十七層、觀茶

謂之茶宗,見茶即樂,不必再喝!

第十八層、廢茶

謂之涅盤茶,這個境界可以因茶而抵達另一個境界者也!

END

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那您還得往下翻。

照片人物,從左至右依次是:

吳錫端、張鄭庫、駱少君、梅峰、張天福、葉梅生、吳傑、王傳明、張一言

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庫哥有話說

照片定格於2002年11月21日,當時白茶是六大茶類中最不為人所知、也是白茶市場最低谷的時候;當時白茶名字不叫福鼎白茶是叫中國白茶,福鼎白茶的命名是在2004年,世界白茶在中國、中國白茶在福鼎,福鼎白茶從此開始復興、發展壯大起來,東南白茶有幸見證了這段福鼎白茶的發展史。

不忘初心、方得始終,希望廣大白茶人和愛好白茶人一定要珍惜每一片茶葉,愛待每一寸土地、保護環境,遵循中央提出的「綠水青山就是金山銀山」環保理念,擼起袖子加油干吧。

戳戳戳,關注我

新世紀福鼎白茶第一發起人

中國首家以「白茶」命名的公司

閩東第一家獲得自營進出口資質的茶企

福鼎白茶製作技藝非物質文化遺產項目代表傳承人

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