國慶遊玩又渴又累，來杯營養的鮮榨果汁吧

國慶遊玩又渴又累，來杯營養的鮮榨果汁吧，花幾分鐘時間了解這些選購乾貨

國慶長假馬上到了，外出遊玩，口乾舌燥又耗體能，如果這時候來一杯鮮榨果汁，既解渴又能補充營養，是不是有種爽爆的感覺。上期二哥為您送上了鮮榨果汁的選購提示，應小夥伴們的要求，下面繼續來說說鮮榨果汁選購技巧。

鮮榨果汁營養豐富、味道可口，具有促進消化、增進食慾、美白肌膚、健美減肥的作用。但是如果您誤選成勾兌果汁，那麼就是香精、色素加白開水入胃了。健康才是王道，下面這幾點選購技巧值得您花幾分鐘看完。

首先，看顏色。鮮榨果汁顏色自然鮮亮，如果顏色偏向褐色，不要嫌棄不好看，相反，這洽洽說明是水果壓榨的，褐色是水果中多酚類物質與酚氧化酶遇空氣產生褐變導致的。有些商家為了感官上更好，會進行一些處理讓氧化酶失活，來防止褐變。所以，沒有褐變的果汁不一定就不是純果汁。但是，如果顏色過於鮮艷，就很可能是色素勾兌出來的效果。

其次，聞氣味。純正的鮮榨果汁有自然的水果香味，香味較淡，而勾兌的果汁的香氣濃郁，如果有刺鼻的香味就基本可以斷定不是純正的鮮榨果汁了。

再來，品口感。鮮榨果汁還可以從口感上辨別，純正的鮮榨的果汁甜味較淡，像木瓜這種本身含糖量不高的水果，製作成鮮榨果汁後基本上沒有甜味，如果你點的木瓜果汁，喝出了甜甜的味道，那很有可能就是喝到勾兌果汁了。勾兌的產品往往甜味十足，後甜感強，甚至，敏感體質人群喝完後喉嚨久久不能「平息」。因為一些殘留添加劑會刺激喉嚨產生不適感。

還要看汁液。果汁壓榨後，會由於果肉殘留，有一定的粘稠性，呈渾濁狀態，不加水的純壓榨果汁放置一段時間也不會分層，如果放置一段時間會分層，說明是添加了水的。國家標準明確了現榨果汁允許添加不超過果總量40%的飲用水，所以，這種果汁也是合格的。如果汁液不黏稠，流動性好，那麼大多是勾兌果汁。

最後，看泡沫，泡沫持久的果汁是水果壓榨果汁，泡沫很快消失或者壓根沒有泡沫的是勾兌果汁。泡沫中富含酵素，有抗炎抗菌，凈化血液，增強免疫力等功效，但是這種酵素是很容易散掉的，所以，得珍惜泡沫、現榨現喝。

有了這些技巧再去買鮮榨果汁就不會輕易被套路，少走彎路不花冤枉錢。畢竟，大家好才是真的好嘛！最後二哥提醒您，果汁雖好，不能代替水哦。

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