我們做菜時都會用到調味料，然而糖尿病人飲食宜清淡，不宜重口味。那麼問題來了，有哪些調味料是糖友不能吃的？又有哪些是糖友可以放心吃的呢？

糖尿病人不宜吃的調味料

1.辣椒醬

辣椒醬不僅僅非常辣，而且很咸，刺激性比較大。糖尿病人很多伴隨有腸胃消化問題，過於刺激的食物會導致腸道吸收不穩定，從而導致血糖失控。

2.花生醬

花生醬的脂肪含量特別高，它還含有大量的蜂蜜和糖，而且花生醬吃多了會增進血凝，促進血栓的形成，誘發糖尿病人的心腦血管疾病。

3.豆瓣醬

豆瓣醬是由蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀製而成的醬。雖然蠶豆屬於豆類，但加入了較多的鹽分和辣椒，所以不適合糖尿病患者食用。

4.腐乳醬

腐乳醬由豆腐乳調製而成，屬於味道比較刺激的食物，而且豆腐乳是由腌制和發酵製作而成的。這一類食物對糖尿病人來說刺激性比較強，會造成腸胃負擔。

5.番茄醬

番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色添酸的調味佳品。然而，番茄醬在製作過程中加入了許多糖和鹽，糖尿病人過多食用不利於血糖控制。

這2種調料糖尿病人慎吃

1.味精

味精主要用來增加食品的鮮味，一般情況下對糖友的影響並不大。但味精的主要成分為谷氨酸鈉伴，隨有腎病或高血壓的患者，需要限制鈉的攝入，所以也要慎吃味精。

2.醬油

醬油含有異黃醇，能夠降低人體膽固醇，降低心血管疾病發病率。但是醬油的鹽分含量比較高，大約5ml醬油等於1g鹽。糖友飲食普遍需要限鹽，所以使用醬油後應適當減少鹽的分量。

這幾種調料糖尿病人放心吃

1.醋

醋是日常飲食中常用的調味品，也是適宜糖尿病人的調味品。許多研究證明，糖友適量吃醋有助於降低血糖水平。但醋是酸性食物，會使一些藥物失效，所以忌與碳酸氫鈣、碳酸鈣、紅霉素、磺胺類藥物同服。

2.大蒜、生薑

大蒜和生薑一直都是防癌的最佳食物，兩者都有助於調節血糖和血脂。大蒜的抗炎效力很強，對糖尿病人體內的炎症因子能起到抑制作用，十分適合糖尿病人。

3.桂皮

多項研究表明，食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物營養素能減輕炎症，並通過降低膽固醇和加速新陳代謝來促進減肥。

相信糖友們看完後，對調味料都有了一定了解，那就趕快告訴您身邊的糖友吧！

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