秋季天氣乾燥，給家人做一碗生津潤燥，止咳化痰的雪梨水吧！

這段時間氣候乾燥，稍不注意就咳嗽。總說要潤肺，去買葯吧，花錢不少，還沒啥效果。還不如在家自己熬一鍋雪梨湯。

據《本草綱目》記載，"梨者，利也，其性下行流利。"它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。

茅草根性寒，歸肺、胃、膀胱經。有涼血止血、清熱利尿、清肺胃熱的功效。可以用於胃中煩熱不適、噁心、肺熱咳喘、心中煩躁、口苦、口渴、牙齦出血等，其清熱利濕解毒作用較緩和，除濕熱體質之人外，也適合大多數人食用。

一起來瞧瞧這道毛草根雪梨水做法吧

【茅草根雪梨水】

食材：茅草根10克、無花果10克、雪梨1個、葛根10克、冰糖25克、蜜棗2個、陳皮3克、水2000毫升

【製作方法】

1.把雪梨表面用鹽搓洗乾淨，隨後用刀切片。

2.將鍋洗凈後，把雪梨、無花果、茅草根、葛根、陳皮、蜜棗等都放入鍋中，加入水。

3.先用大火煮開後再轉小火煮到40分鐘左右。

4.最後加入冰糖煮至融化。

後話：

冰糖，看個人喜好，也可以不放的。

梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。

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