路邊野生的馬齒莧不要弄死了，它們可比菠菜還要補

如果你在院子里看到雜草，估計就想要弄死它們，但看到馬齒莧卻不能，因為它是非常好的一種植物，含有非常豐富的脂肪酸，而且還有著比菠菜還多的維生素E和維生素C，看起來非常普通的馬齒莧，一定會讓你大吃一「斤」。

老一輩的人們都知道馬齒莧是可以食用的植物，但是你們知道它怎麼栽種，或者有什麼益處嗎？

1、如何栽種馬齒莧

想要在容器中栽種馬齒莧是非常容易的，畢竟是一種野草，一般都是粗放養護就行了，超級容易生長，很多時候都是特別難殺死的野草，直接買一些種子播種就可以種得更快了。

可以準備寬而淺的容器，栽種的時候不用擔心植株間距的問題，可以在一個容器裡面栽種多幾種植物。

馬齒莧是非常耐旱的植物，所以不用頻繁澆水，盆土干透澆透就行了。

另外注意保持充足的光照，夏季也不用遮陰。如果想要枝葉生長更加茂盛，可以在盆土中適當混入堆肥土或一點腐熟的有機肥，不需要定期施肥，如果實在想要施肥，可以春夏季節各給一次稀薄的氮肥。

注意保持養護環境溫暖，避免受凍，冬季最低養護溫度保持在4度以上。

2、菠菜的替代品

馬齒莧的維生素E和維生素C的含量可是比菠菜還要多，現在有看到一些人在製作沙拉的時候就用到了馬齒莧，除了補充維生素E和維生素C,馬齒莧也是非常健康的蛋白質的來源。

馬齒莧的ω-3脂肪酸比菠菜要高出5倍，而維生素也要避菠菜高出很多，在醫學研究中，馬齒莧也被認為是很好的食用植物，可以一定程度上遏制兒童自閉症或注意力缺乏的多動症。

3、維生素和抗氧化劑營養

抗氧化劑是防止多種疾病的少數營養成分之一， 馬齒莧是維生素A的優良來源。維生素A用於改善視力，對於皮膚組織的皮膚生長和發育也有很大的作用。

除此之外，來自植物天然來源的維生素A有助於預防口腔和肺癌，所以馬齒莧不失為一道健康的食物。

4、有助於治癒皮膚疾病和胃腸道併發症

此外，馬齒莧也有益於治癒和緩解皮膚病和胃腸道併發症，可以說是好處多多呀。

馬齒莧富含維生素A，而維生素A在正常皮膚髮育中起著至關重要的作用。 另外一方面，它也有助於適當消化食物。

5、含有骨骼強化礦物質

馬齒莧的的草藥化合物有助於培養強壯的骨骼，該植物具有一組基本上有益的礦物質如鈣和鎂。

這種野生植物還富含鉀和鐵，也是人體中必不可少的物質，我們都需要強壯的骨骼和健全的骨骼間的組織，你能想到路邊常見的馬齒莧野草會有這麼大的功效么？

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