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現在大家每天都在講幸福，其實健康就是幸福，有了健康並不等於有了一切，但是沒有健康就等於沒有了一切，而健康是可以吃出來的。

今天，我們就為大家整理了一份健康飲食表，可供大家參考！

食療表

為至親的家人收藏了

1、有降脂、降壓、防止血管硬化作用的食物

如海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香茹、大蒜、洋蔥、茶葉、荷葉、蓮心、芹菜、荸薺、海蜇、蜂蜜等。

2、食物預防動脈粥樣硬化

近年來發現一些食物如姜、牛奶、大豆、蘑菇、大蒜、洋蔥、甲魚、海水魚油等對動脈粥樣硬化有預防效果，以及降低高血脂的作用。

3、有解毒作用的食物

如蕃茄、綠豆為清熱解毒；

茶葉、白扁豆為解毒藥物；

山羊血、空心菜可解蕈類中毒；

大蒜則可抑菌解毒；蜂蜜解百毒。

4、有消炎作用的食物

如大蒜、菠菜根、蘆根、馬齒莧、冬瓜子、油菜、慈菇等。 

5、有降糖止渴作用的食物

如豬胰、馬乳、山藥、豇豆、豌豆、茭白、苦瓜、洋蔥等。 

6、有清熱解毒作用的食物

如西瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、綠豆、扁豆、烏梅、菠蘿、田螺等。

7、有去濕利水作用的食物

如西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、茶葉、綠豆、赤豆、玉米須、葫蘆、鯉魚、黑魚等。

8、有強健脾胃作用的食物

如生薑、烏梅、雞內金、麥芽、陳皮、花椒、茴香、蔥、蒜、醋、山楂等。

9、有清咽利喉作用的食物

如青果、烏梅、苦瓜、涼薯等。

10、有潤腸通便作用的食物

如核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜等。

11、有鎮咳祛痰作用的食物

如白果、杏仁、桃仁、冬瓜仁、橘、梨、冰糖、蘿蔔及動物膽等。

12、有止血作用的食物

如花生內衣、黃花菜、木耳、蓮蓬、藕節炭、絲瓜絡炭、烏賊骨等。

13、有補益作用的食物

如飴糖、大棗、花生、蓮子、山藥補脾胃；

羊肉、烏龜肉、胡桃、韭菜子、海參、蝦等可補陽；

桂圓、紅棗、桑椹、荔枝等可補血；魚肚、甲魚、黑白木耳可補陰；

動物肝臟能補肝明目。

14、有驅蟲作用的食物

如檳榔、榧子、使君子、烏梅、大蒜、南瓜子、椰子、胡蘿蔔子等。

15、有生奶作用的食物

如鯽魚、豬蹄、魚頭、生南瓜子等。

16、有預防感冒作用的食物

如醋、大蒜、蔥、生薑、淡豆豉、白菜頭等。

食療大全

海帶

食療作用：海帶具有降血壓、降低膽固醇、防止動脈硬化、預防心腦血管疾病，增強免疫力，抵抗腫瘤發生的作用。  

注意事項：洗泡海帶時，不要去除還帶上附著的白霜。這些白霜具有降血壓、利尿的作用，對人體有益。

紫菜

食療作用：紫菜具有清肺化痰、降低膽固醇、促進新陳代謝、增強記憶力的作用，還有一定的抗癌和美容效果。  

注意事項：胃寒、脾虛、便稀者不宜食用。

南瓜

食療作用：南瓜具有補中益氣、潤肺化痰、消炎止痛、解毒殺蟲的效用。常用於治療哮喘、燒傷、燙傷、蛔蟲病等，對糖尿病、肝炎、肝硬化、腎炎、白內障、高血脂等有特殊的食療作用。  

注意事項：溫熱氣滯者忌食。長期存放，表皮霉爛、瓜囊有異味的老南瓜不能食用。

苦瓜

食療作用：苦瓜具有清暑祛熱、明目解毒、養血益氣等功效，對 熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。  

注意事項：苦瓜忌多吃，因為苦瓜中草酸多，影響鈣的吸收。

黃瓜

食療作用：黃瓜性涼味甘，具有清熱解毒的功效，有助於降低膽固醇，對治療咽喉腫痛、紅眼病等有輔助療效，可滋潤皮膚，防治毛孔堵塞。 

注意事項：腸胃病患者不宜過量食用。  

絲瓜

食療作用：有祛風濕、通經絡、清熱利咽、化痰止咳、涼血解毒等功效，能清熱利腸、生津止渴、解暑除煩；有防治壞血病、促進小兒大腦發育及保持中老年人大腦健康的作用。  

注意事項：身體虛弱、脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜食用。  

冬瓜

食療作用：冬瓜性涼味甘淡，有止渴、清熱解毒、利尿排濕、消腫等功效，有助於防治腳氣病、淋病、水腫、熱毒等症。可使面色紅潤，富有光澤，有助於防治黑斑、黃褐斑。 

注意事項：脾胃虛寒者不宜過量食用。  

蓮藕

食療作用：蓮藕的止血作用強，幾乎對體內各種出血症都有較好的療效，同時，可預防糖尿病、高血壓、貧血，是養顏美容的食品。  

注意事項：胃病、十二指腸潰瘍病患者忌食。烹調時，不要用鐵鍋，以免蓮藕變黑。

萵筍

食療作用：能通經脈、利二便、消食、殺蟲，對小便不利、乳汁不通、高血壓、心臟病、腎臟病等症也有一定的食療作用，同時對防治神經衰弱、兒童佝僂病也有益處。 

注意事項：脾胃虛寒者不宜多食。 

竹筍

食療作用：味甘性寒，有清熱化痰、消食下氣的功效，同時還可降低膽固醇、抗癌防癌以及減肥的輔助作用。

注意事項：脾虛滑腸者不宜食用。  

蘿蔔

食療作用：蘿蔔含有促進新陳代謝的物質，有助消除皮下脂肪，故有減肥作用。蘿蔔中除了有降血壓和防治膽石形成的作用外，更有抗癌的作用。

注意事項：腹瀉、消化不良患者不宜多食。

胡蘿蔔

食療作用：胡蘿蔔性平味甘，具有健脾化滯、潤燥明目、降壓強心、增進食慾、抗癌等功效，能夠維護眼睛和皮膚健康、提高肌體抗癌免疫力等，對消化不良、夜盲症、痢疾、高血壓、糖尿病等有食療作用。  

注意事項：炒胡蘿蔔時，應放油或與肉類一起烹調，才能提高植物細胞內類胡蘿蔔素的釋放，利於人體吸收。  

番茄

食療作用：具有生津止渴、清熱解毒、健胃消食、涼血平肝的功效，對高血壓、夜盲症、乾眼症、腎病患者有食療作用。  

注意事項：腸胃虛弱、胃酸過多、風濕病者不宜多食。忌吃未成熟的番茄。  

青椒

食療作用：青椒又名柿子椒，性溫味甘，具有幫助消化、促進脂肪新陳代謝、養顏美容等功效，能預防動脈血管硬化、高血壓、糖尿病、雀斑、黑斑等癥狀。

注意事項：炒青椒應猛火快炒，不僅清脆可口，而且能大量保留養分。關節炎、類風濕性關節炎患者不宜多食。  

茄子

食療作用：茄子又名落蘇，性寒味甘，具有通絡化瘀、消腫止痛、治療寒熱、祛風止血等功效，能增強毛細血管的彈性、防止微血管的破裂出血，保持血小板正常功能，促進傷口癒合，對防治高血壓、動脈硬化、咯血、紫斑症及壞血症等有一定的預防作用。 

注意事項：慢性腹瀉、消化不良者不宜多吃。 

土豆

食療作用：常食用土豆還能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血脈血管的彈性，防止動脈粥樣硬化等。  

注意事項：發芽、霉爛的土豆不應食用，會使人嘔吐、腹瀉，甚至抽搐、昏迷。 

西蘭花

食療作用：西蘭花性平味甘，具有補腎健腦、防癌的作用，是一種保健蔬菜。  

注意事項：西餐中多製成沙拉生食，中餐則以熟食為主。  

菜花

食療作用：常食可防病治病，是治療肝炎、咳嗽、肺結核的良藥，還具有抗癌作用，能減少胃癌、直腸癌、乳腺癌、肺癌、上呼吸道腫瘤的發病率。  

注意事項：菜花上常有殘留的農藥，還容易生蟲。所以，在食用前，應將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，不僅能驅走菜蟲，還可去除殘留農藥。另外，在品嘗時應多嚼，更利於營養的吸收。  

菠菜

食療作用：菠菜具有利五臟、活血脈、通腸胃、開胸膈、滋陰補血的功效，同時常吃菠菜對預防口腔炎症、皮炎等也有一定療效。

注意事項：脾胃虛弱、腹瀉患者忌食。另外，低血鈣、骨質疏鬆及正在補鈣者不宜食用菠菜。  

香菜

食療作用：香菜有發汗透疹、消食下氣的功效，具有健脾開胃、增進食慾、解毒祛風、促進血液循環等作用。 

注意事項：陰虛病人、皮膚瘙癢者忌食。  

香菇

食療作用：香菇具有補氣養血、健脾消食、益腎和胃、祛風活血、化痰、抗癌、防衰老等功效，對貧血、肝炎、腫瘤、佝僂病、麻疹及食欲不振等有一定的食療作用。  

注意事項：香菇忌冷水浸泡。  

蘑菇

食療作用：蘑菇性涼味甘，具有降低血糖、降低膽固醇、預防動脈硬化和肝硬化、增強人體免疫力及抗菌等作用，對糖尿病、肝病、高血壓、心血管病等有食療作用。  

注意事項：不要隨意採摘野蘑菇吃，以免中毒。 

韭菜

食療作用：韭菜可降低血壓、增強腸胃蠕動，對高血脂及冠心病患者頗有好處，還能預防腸癌。  

注意事項：胃病、十二指腸潰瘍、腹瀉、眼病、瘡癰患者忌食韭菜。  莧菜  營養成分：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、類胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸、鈣、磷、鐵等。 

莧菜

食療作用：莧菜性寒滑，具有清熱解毒，收斂止血的功效，對腸炎、便秘、甲狀腺腫大等有治療功效。  

注意事項：莧菜漢草酸較多，煮時最好先用沸水焯過，這樣草酸可溶於水，能去掉澀味。脾虛、便溏者忌食。  

芥菜

食療作用：芥菜是肉質草本植物，有利尿、降壓、加強腸道蠕動的作用。

注意事項：芥菜性寒，避免過量進食。  

生菜

食療作用：生菜具有促進血液循環、清熱利尿、健胃生津、止渴除煩、通經脈、利五臟等功效。  

注意事項：適宜短期存放在1-2度的低溫及90%-95%的相對濕度環境中，並遠離蘋果、香蕉、梨等食物。 

圓白菜

食療作用：具有寬胸除煩，補腎強骨、健腦填髓、止痛生肌、解酒消食的功效，能促進血液循環，增進食慾，對慢性膽囊炎、慢性潰瘍病、腎虛腰痛、胃病等有一定的食療效果。  

注意事項：腹腔和胸腔外科手術後，肝病患者、胃酸過多者忌食。 

白菜

食療作用：白菜性帶寒涼，對防治感冒和發熱咳嗽有功效，白菜的膳食纖維能刺激腸胃的蠕動，有助將留在腸胃的食物殘渣排出，還能清除體內的毒素。常吃更有助於治療頭痛、眼痛、腹部脹痛等。 

注意事項：煮食時宜加老生薑，便可防寒氣，與肉類同煮也可把寒性減.  

芹菜

食療作用：芹菜具有清熱止咳、降壓降脂、平肝涼血、健胃利尿、消炎調經等作用，經常食用芹菜可對防結核、除煩熱、下淤血等有輔助療效。 

注意事項：血虛患者不宜食用。  茭白  營養成分：蛋白質、脂肪、糖類、鈣、酸、鐵、維生素C等。  

茭白

食療作用：有清熱生津、利尿除濕、通利大便的功效。能去熱除煩、消暑止渴、利大小便、止熱痢，有降血壓、催乳、清濕熱、解酒毒的食療作用。同時，還有調腸胃、解煩熱的作用。  

注意事項：脾弱腹瀉者不宜食用。  

茼蒿

食療作用：茼蒿營養豐富，有行氣理氣、寧靜頭腦之效；也有暖胃作用，適合腸胃有寒氣者食用。由於茼蒿富含維生素A，多吃有助抵抗呼吸系統的感染、防止視力衰退，以及促進皮膚、頭髮、牙齒及牙床的健康生長。 

注意事項：茼蒿味道獨特，並非人人可以接受，腸胃敏感者吃茼蒿可能會感到胸膈鬱悶。 

蘆筍

食療作用：具有健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴的作用，對各種癌症有預防和治療功效，尤其對膀胱癌、肺癌、皮膚癌患者有特殊食療效果。

注意事項：蘆筍不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃。  荸薺  營養成分：蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等。  

大蒜

食療作用：大蒜所含的揮髮油是硫化物的混合體，有特異的氣味，其中所含的二硫化合物和蒜辣素，有殺菌作用，能抑制細菌滋生並能驅蟲，有助防治流行性感冒、傷寒、霍亂、痢疾及寄生蟲病。大蒜所含的葫油，有消毒作用，能調整腸道，消除腸內的腐物，故有預防腸癌的作用。  

注意事項：由於大蒜辛溫，上火或身患炎症者不宜食用，有眼病、近視者不宜多食。 

蔥

食療作用：蔥味辛，性溫，有消腫、解毒、發汗、驅風等功效，能促進消化，增進食慾、止嘔吐以及治療胃部脹滿和胸膈不適。同時也可振奮神經，有助促進汗腺排汗的功能，防治傷風感冒。  

注意事項：有眼病、近視者不宜多食。  

姜

食療作用：姜性微溫味辛，有止嘔解毒、發汗祛風、促進血液循環等功效，有助於治療頭痛、咳嗽、外感風寒、胃寒、嘔吐等疾病，可使人面色紅潤。 

注意事項：內熱者不宜常吃。    

辣椒

食療作用：辣椒性熱味辛，有健胃、增進食慾的作用。有助於治療風濕痛、肌肉痛、消化不良、脫髮等癥狀，可改善消化不良，促進新陳代謝。 

注意事項：胃潰瘍、十二指腸潰瘍、急性胃炎患者不宜多吃。

水果治病大全

【一】

貧血：

葡萄、桔子、蕃茄、蘋果、草莓、櫻桃

膽固醇過高：山竹、核桃

高血壓：

香蕉、西瓜、葡萄、蕃茄、核桃、柿子、桃子

動脈硬化：

蘋果、鱷梨、核桃、蕃茄、香蕉

中風：

蘋果、柿子、鳳梨、奇異果

心臟病：

蘋果、獼猴桃、梨子、西瓜、鳳梨、核桃、香蕉

呼吸系統、氣管、肺部疾病、支氣管炎：

葡萄、蘋果、櫻桃、梨子、柿子

哮喘：

葡萄、桃子

肺結核：

梨子、桃子、枇杷、木瓜

消化系統、腸胃、肝臟疾病、胃炎：

蘋果、葡萄

腸炎：

鳳梨、香蕉、蘋果、葡萄、蕃茄、石榴

【二】

腹瀉：

蘋果.楊梅

胃痛：

木瓜

消化不良：

梨子、草莓、

痔瘡：

蘋果、柿子、桃子、香蕉、無花果

肝病：

草莓、李子、蘋果、葡萄、香蕉

泌尿系統疾病、膀胱炎：

西瓜、桃子

尿道結石：

西瓜、獼猴桃

尿失禁：

桃子、李子

尿道炎：

桃子、葡萄

內分泌失調：

鱷犁、蘋果、獼猴桃、葡萄、桃子、香瓜、木瓜

【三】

眼、耳、喉疾病：

木瓜

聲音嘶啞：

葡萄、枇杷

夜盲症：

木瓜

骨骼、關節，皮膚疾病：

葡萄、枇杷

手術快癒合：

草莓

背痛：

獼猴桃、西瓜、梨子、柑橘

腰痛：

桃子

痛風：

獼猴桃、風梨

關節炎：

葡萄、枇杷

跌打傷：

木瓜

【四】

皮膚病：

木瓜、草莓、蘋果、核桃

口腔發炎：

梨子、橘子、石榴

牙齒疾病：

草莓、橘子、李子

感冒：

草莓、芒果、鳳梨、枇杷、擰檬

孕婦止吐：

梨子、蘋果、柿子

孕婦產後恢復：

蘋果、核桃

增加體力、防老化：

蘋果、香蕉、胡桃

胃口不佳：

葡萄

促進成長：

蘋果、梨子、香蕉、草莓、香瓜、西瓜

附：老年人一周健康飲食表

以下內容僅供參考，可根據自身情況調整

	早餐	加餐	午餐	加餐	晚餐
周一	玉米粥、菜包子1個，煮雞蛋1個	大棗100克	米飯，肉末青菜，素炒圓白菜，紫菜蝦皮湯	牛奶250克，蛋糕30克	鱔魚粥，蔥油花捲，胡蘿蔔炒肉絲，燒油菜
周二	小米粥，芝麻燒餅，香菜拌豆腐	蘋果1個	米飯，豆乾肉絲，蝦皮扒白菜，鯽魚湯	牛奶250克	黑米粥，饅頭，三色蛋羹，素燒菠菜
周三	紅棗大米粥，椒鹽卷，咸雞蛋，拌黃瓜	聖女果 100克	米飯，香菇燜雞，芝麻油菜，豌豆苗肉絲湯	牛奶250克，麵包30克	玉米糝粥，蔥油 花捲，海米木耳燒菜心 豬肝
周四	紅薯，山藥粥，拌豆腐乾，清炒黃豆芽	蘋果1個	蒸春餅，木耳燒菜心，紅燒豆腐，西紅柿雞蛋湯	牛奶250克，餅乾30克	米飯，蝦仁韭菜，素炒三絲（胡蘿蔔、青椒、萵筍）
周五	豆漿，饅頭片，拌生菜，香菜胡蘿蔔豆腐絲	橘子100克	水餃（三鮮餡：蝦皮、香菇、豬肉），拌菜心	牛奶250克，熟板栗5個	米飯，西紅柿炒雞蛋，醋溜青椒土豆絲
周六	牛奶，麵包片夾荷包蛋	香蕉1根	米飯，炒小白菜，三色蛋羹，魚湯	豆腐腦150克	牛奶黑米粥，發麵肉卷，芝麻油菜
周日	餛飩（豬肉餡，湯配紫菜、香菜和青菜葉）	蘋果1個	米飯，香菇雞湯燉豆腐，燒三鮮（茄子、土豆、青椒）	酸奶150克，全麥麵包30克	菠菜雞蛋麵條湯，花捲，青筍炒肉絲

食物是最好的醫藥，收好這張飲食表，吃出健康好身體。

最後提醒一句：食物只起到輔助作用，不能代替藥物做治療，堅持吃有不錯的調理效果！

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