漁夫的故事：好運氣

衛航發現，有了海珠，連學語言都容易了許多。因為融入一個全是韓語的環境中，他很快就掌握了一些簡單的日常用語。

大嬸他們也肯定，這個孩子還真來韓國不久，很多話會一點，但又表達不清，正是接觸不多的表現。

到金大叔這艘船上的，有三個明星，以及兩個拍攝人員，漁船馬上顯得擁擠起來。

其中一個人衛航還有點印象，好像叫什麼李光洙吧！挺搞笑的一個藝人，另外兩個是一男一女，男的叫什麼俊，女的叫什麼秀。

金大嬸熱情地跟李光洙互動，韓國這個國家，最不缺的就是明星，隨便上街就能看到一些小明星。

船上其實就只有一個節目，導演安排大家釣魚，似乎也只有玩這個了。

「外面我們已經撒好網的，等一下到了，就拉上來，應該會有點收穫。」金大叔對節目組的人說道。

拍攝人員點頭表示知道了，那也是節目的一個亮點。在韓國，吃魚也是很普遍，很多年輕人對捕魚還是很有興趣的。

一個工作人員看到衛航，眼睛一亮，對金大叔說了幾句。金大叔有點為難，看了眼衛航。

「金大叔，有什麼困難？」衛航主動詢問道。

金大叔在那工作人員的示意下，對衛航開口道：「小風，節目組的人希望你加入其中玩玩，有沒有興趣？方不方便出鏡？」

不是所有人都喜歡將自己暴露出鏡頭上面的，所以金大叔必須問一下。

衛航馬上明白過來，三個人玩的確不如四個人分組玩。pk比試。永遠都是更加引人注目的。左右容貌他已經改變，沒人會認出他來，自然也就不怕上鏡頭。

「行，沒問題的。」衛航笑了笑，沒有讓金大叔為難。

金大叔大喜，趕緊跟節目組的人商量。節目組的人給衛航一根魚竿，然後讓衛航對著鏡頭說兩句，李光洙也調侃兩句，金大叔在旁邊翻譯。

「楊風xi，注意了。我們哥倆個都是釣魚的高手。」李光洙一晃魚竿，準備將魚線拋出去，但話音剛落，魚線糾纏住了船上的一根柱子。

大家目瞪口呆，隨即爆笑起來。

「哥，這就是你的技術？」跟李光洙一隊的另一個男明星鬱悶地說了句。

衛航跟那女明星分到了一組，那女的微微跟衛航點頭鞠躬，算是打招呼了。主要還是看衛航還長得不錯，當然。這個不錯並不是指多帥，而是耐看，氣質非凡。

經過修鍊，以及海珠的改變。他的氣質確實比較吸引人。也正是這樣，節目組的人才會要求衛航加入其中，增加亮點。

衛航隨意將魚線甩到海中，就撒手不管。自顧跟金大叔聊天。

這態度，讓李光洙等人有點無語，拜託！認真點好不好？

然而。還沒兩分鐘，衛航的魚竿就傳來動靜。

「呀！楊風xi，魚上鉤了，趕緊！」李光洙馬上湊過來，手忙腳亂幫忙。

「光洙哥，你到底那邊的？」那個男明星吐槽道。

明明就不是那邊的，你湊過去幫什麼忙？

李光洙這才訕訕收手，再次拿上自己的釣竿，但注意力完全放在了衛航的魚竿上面。其實，不僅僅李光洙，所有人都看著衛航，包括金大叔他們。

節目組的人看到衛航釣魚的技術，也是翻白眼，一點專業性都看不到，完全就是很隨便的動作。

「小風，你以前沒有釣過魚？」金大叔也忍不住問道。

衛航笑道：「釣過呀！但我對釣魚興趣不是很大。」

旁邊的女明星扔下自己的魚竿，手持一個網兜過來要幫忙，沒想到衛航那麼厲害，看來，他們還不至於會輸。剛才，她真是擔心就這麼輸了。

她雖然不熱衷釣魚這個運動，但看衛航那些動作，幾乎是要死心了。

很快，衛航將海魚拖上來。那是一條手臂粗的海鰻，將所有人嚇得不輕。這麼大的海鰻，一米多長，平時可是非常少見的。

「大發！」旁邊的女明星多少有點佩服。

李光洙吞了吞口水，跟另一個男明星相視一眼，終於意識到，他們兩個有輸的可能呀！被臨時拉進來的路人甲比下去，怎麼說都沒有面子呀！

那兩人馬上端正態度，開始拚命了。

了解李光株的人都知道，這傢伙就是三分鐘熱情，很快就會打回原形，重新變成不務正業的傢伙。

金大叔跟衛航商量了一下，想要將這條鰻魚當場做成生魚片給大家吃。

「金大叔你自己處理吧！」衛航沒有在意。

這讓金大叔十分感動，暗道，還是自己同胞好相處呀！在韓國這裡，跟那些韓國佬相處，總是麻煩多多，很多韓國佬都是小心眼。

金大叔當場宣布，將鰻魚做成生魚片慰勞大家，讓所有人精神一振，看著那尾海鰻流口水，這麼大的，味道應該不錯的吧？

生魚片其實是中國的叫法，人家日本一般都是叫刺身。

刺身實際上包括了一切可以生吃的肉類，甚至有雞大腿刺身、馬肉刺身、牛肉刺身。在20世紀早期冰箱尚未發明前，由於保鮮原因，很少有人吃，只在沿海比較流行。現在隨著保鮮和運輸技術的條件改進後，食用「刺身」的人逐漸多了起來，而且越來越受世界各地人的歡迎。

尤其是，日本、韓國這些國家。

談到生魚片，很多人可能會馬上想到日本。其實，這道菜一開始是中國發明的。不過，在中國並不流行，傳到日本，反而發揚光大。

金大叔先將刀具磨了一下。做這道菜，他必須嚴格要求刀具一定要鋒利。

在做刺身時，如果用不合適的刀具或不鋒利的刀具，那切割時就會破壞原料的形態和纖維組織，造成脂類潰破，破壞原料本身的特殊風味。

人家高級餐廳，專業處理刺身的刀具相當重要，製作者一般都有五到六把專用的刀，可分為處理魚類、貝類及甲殼類的刀，還可分為用於去鱗、橫剖、縱剖、切骨等用途的刀。

另外。做刺身用得比較多的工具還有刺身筷。刺身筷細而長，一端尖細，專門用於將切好排好的片狀料擺放於盤中。

李光洙等人看著金大叔，想到快要吃生魚片，一個個都定不下心來，注意力完全被金大叔旁邊的海鰻吸引住。

「呀！具俊，你要用心呀！」李光洙提醒道。

所有人都是納悶：貌似你也不見得很用心吧？剛才大家還能看到這傢伙吞口水的樣子。

「哥，你看那海鰻，等一會。味道應該很新鮮吧？」

李光洙忍不住又瞄了兩眼，下意識點點頭，其他人看了更加無言以對，這麼一個奇葩。

金大叔刀法不說很了得。但做多了，下刀嫻熟，讓人看了就覺得是一種享受。在場的人都是紛紛讚歎，甚至說是藝術。

刀與魚肉的紋理應當呈九十度夾角。這樣切出的魚片筋紋短，利於咀嚼，口感也好。

真正懂行的人就知道。切忌順著魚肉的紋理切，因為這樣切筋紋太長，口感也不好。刺身的厚度以咀嚼方便、好吃為度。這裡講的「好吃」有兩層含義：一是容易入口，二是魚片的厚薄能充分體現原料的最佳味道。

裝了盤子之後，金大嬸自備了醬，不是什麼高級貨，但那些人都已經目不轉睛，包括那些拍攝人員。

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