健康系列：食品安全標籤，你了解多少？購物前，謹記這些關鍵詞

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健康飲食，安全第一。

食品包裝上總有密密麻麻的各種商標，你能看明白嗎？

你知道需要關注哪些要點嗎？

走進超市前，先記住這幾點吧。

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1）食品標籤上的主要內容和關鍵詞

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2）如何選購味精，酸奶，火腿？

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3）四季豆為什麼容易發生中毒？烹飪時應該注意什麼？

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4）你買到過死豬肉嗎？如何鑒別？

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5）蔬菜和水果能互相替代嗎？

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6）食用油是廚房必備品，如何選購更健康安全？

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7）果醬的顏色越鮮艷越好越新鮮嗎？

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8）你喜歡路邊攤的燒烤嗎？有哪些安全隱患？

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9）水果蔬菜天天吃，別吃下農藥哦

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食品標籤： 指預包裝食品容器上的文字、圖形、符號，以及一切說明物。

預包裝食品：指預先定量包裝或者製作在包裝材料和容器中的食品；包括預先定量包裝以及預先定量製作在包裝材質和容器中並且在一定量限範圍內具有統一的質量或體積標識的食品。

食品添加劑：為改善食品的品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要，加入食品中的化學合成物質或天然物質。

配料：在製造或加工食品時使用的並存在（包括以改性形式存在）於最終產品中的任何物質。包括水和食品添加劑。

保質期：指在標籤上規定的條件下，保持食品質量（品質）的期限。在此期限，食品完全適於銷售，並符合標籤上或產品標準中規定的質量（品質）；超過此期限，在一定時間內食品仍然是可以食用的。

保存期：指在標籤上規定的條件下，食品可以食用的最終日期；超過此期限，產品質量（品質）可能發生變化，因此食品不再適於銷售。

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（圖片資訊源自人民日報）

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