青梅綠茶氣泡水
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提起青梅,嘴裡不由得泛起口水
卻能夠消除疲勞、增加活力
並且可以開胃提神、排毒養顏
乏力的時候非常需要它
青梅綠茶氣泡水
滿溢青梅的酸香
但酸爽中又帶著綠茶的清香
氣泡水的添加
緩和了青梅自帶的強酸
獼猴桃切片增加顏值
原 料
(500ml)
茗人道青梅醬 20g
果糖 30g
冰塊 150g
綠茶湯 100ml
氣泡水 200ml
獼猴桃 兩片
1
泡茶
泡製茉莉綠茶茶湯
冷泡茶是直接將熱茶湯澆注到冰塊上
短時間將溫度降低
將茶香鎖入茶湯中
熱茶湯泡法:
按照1:40的茶水比,
75度水溫
(過高的水溫,容易使茶湯過澀)
泡製10分鐘。
冷茶湯泡法:
一、茶水比例參考
(泡製茶水比、時間與方法不變,變更的是水量部分與冰塊)
二、換算方法:60%熱水,40%冰塊
例:綠茶10g,1:40的茶水比,總需水量是400ml。
將400ml的水分為60%即240ml的熱水和40%即160g的冰塊
使用240ml的熱水泡好熱茶湯之後,直接澆注在160g的冰塊上
2
加料
在杯中加入冰塊150g
茉莉綠茶冷茶湯100ml
氣泡水200ml
青梅顆粒醬20g
果糖30g
3
出品
攪拌均勻後加入兩片獼猴桃裝飾即可出品
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