喝茶必備器具，你的茶桌上還少了什麼？

如今有越來越多的人喜歡飲茶。

既是一種傳統的生活方式，也是一種精神境界的追求。那麼於茶桌上，要備齊哪些東西呢？今天就和大家聊聊。

茶桌必備

紫砂壺

▲茶器之首 紫砂

紫砂壺被稱為茶器之首，最宜泡茶。

盛茶既不會滲漏，又有良好的透氣性，泡茶不失原味。

香不渙散，得茶之真香真味，利茶發茶。

公道杯、壺

▲玻璃公道

▲紫砂公道

如今公道杯多用以分茶，滿足喝茶功效之需要。

比如鐵觀音、烏龍茶泡入紫砂壺裡，每次都要將茶湯濾干倒出，這就需要一個承裝茶湯的容器；

一壺普洱茶，前幾泡的與後面倒出的茶水濃度是有明顯差別，如果有另外一個容器能夠承裝茶水就能夠把前後茶水充分混合，而公道杯就能夠起到這個作用。

此外，把茶水倒入公道杯里可以儘快降低茶水的溫度，也能使細微茶葉末沉澱，保證分到每位友人杯中的茶湯都清澈見底。

主人杯、客杯

▲建盞

▲各式主人杯

▲白瓷客杯

主人杯，顧名思義就是自己的品茗杯，自用的主人杯可體現出個人品味及性格等。

客杯則是於招待客人的杯子，多選用款式、材質皆相同的，白瓷、青瓷紫砂類等。

茶盤

▲電木茶盤 濕泡

▲干泡台 石磚

濕泡茶海、干泡壺承

茶盤就是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。

款式有單層也有雙層的：單層一般是以一根塑料管連接至茶桶排水，雙層的一般以抽屜形式出現，可盛廢水再傾倒。

濕泡多用茶海，比較寬大，可直接澆淋。

干泡台則是一塊小小的壺承，款式多樣，但都較小，多為單層。

茶漏

▲銀制茶漏

能有效過濾茶湯中殘留茶末，保持茶湯口感潤滑、色澤透亮，極大提升品茶樂趣。

茶巾

▲茶巾

茶桌上必備，用以擦乾茶具，保持清潔、乾爽。

註：與擦桌面灑出茶水的毛巾要區分，切不可混用。

茶葉罐

▲茶倉

存茶、醒茶之用，便取便存，茶桌必備。

如是茶餅、橘普等則要備茶刀，用以分茶

茶桌選備

茶寵

▲茶寵

茶寵為茶案上賞玩之物， 年長日久會變得溫潤可人，茶香四溢，深得品茗人的寵愛。

菖蒲盆景

▲菖蒲

菖蒲是歷代文人雅士的案頭標配，素有文人草之稱。寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶。

茶道六君子

▲六君子

茶道六君子指的是：

茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶桶

一般多為茶藝中用到，如果平時對喝茶比較講究也可配齊。

香插

▲香插

飲茶、焚香，斂神靜心，也是極為有意境的。

水盂

書房清供

必備的茶器是不可少的，選備的也多為茶具、賞玩之物。

來源：紫砂壺鑒賞與收藏秘籍

戈多編輯整理

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