藥酒的特點-漢古傳承

藥酒是選配適當中藥，經過必要的加工，用度數適宜的白酒或黃酒為溶媒，浸出其有效成分，而製成的澄明液體。在傳統中，也有在釀酒過程里，加入適宜的中藥，釀製而成的。藥酒既是一種加入中藥的酒。中國藥酒的應用延綿數千年，有不少寶貴的經驗和方劑雖已失傳，但它的應用至今不衰，這是與藥酒特殊功效分不開的。

1．藥酒本身就是一種可口的飲料。一杯口味醇正，香氣濃郁的藥酒，既沒有古人所講「良藥苦口」的煩惱，也沒有現代打針補液的痛苦，給人們帶來的是一種佳釀美酒的享受，所以人們樂意接受。

2．藥酒是一種加入中藥的酒，而酒本身就有一定的保健作用，它能促進人體胃腸分泌，幫助消化吸收，增強血液循環，促進組織代謝，增加細胞活力作用。所以，中醫認為其性熱，走而不守，既有調和氣血，貫通絡脈之功，又有振陽除寒，祛濕散風之效，故《漢書·食貨志》贊之為「百藥之長」。

波蘭的科研人員，通過對照屍檢，動物實驗，臨床觀察等方法探索研究，認為酒中的乙醇，對老年或中、老年人的腦動脈粥樣硬化，顯示了某種抑制作用。以上這些資料都說明，適量地飲酒對人體有保健作用。

3．酒又是一種良好的有機溶媒，其主要成分乙醇，有良好的穿透性，易於進入藥材組織細胞中，可把中藥里的大部分水溶性物質，以及水不能溶解，需用非極性溶媒溶解的有機物質溶解出來，起到更好地發揮生葯原有的作用，服用後又可借酒的宣行葯勢之力，促進藥物療效最大程度的迅速發揮。並可按不同的中藥配方，製成各種藥酒來治療各種不同的病症。

4．中國藥酒適應範圍較廣，由於藥酒具有以上所講這些優點，所以其治療範圍幾乎涉及臨床所有科目。如內科的風濕病，偏癱（中風後遺症），陽痿不用（性功能減退或障礙），咳喘（呼吸道感染）；婦科的閉經、痛經，不孕、干血癆、產後腹瀉、產後眩暈、乳腺炎；兒科的佝僂病、風癇；外科的閉塞性脈管炎；皮膚科的蕁麻疹、濕疹、鵝掌風、過敏性皮炎、麻風病、銀屑病、白癜風；傷骨科的跌打損傷、骨折；口齒科的牙痛、齲齒；五官科的耳鳴、耳聾、失音、目視昏暗等，總計百餘種病症。當然，其中有些可能是古代某一醫家個人的經驗，是否能普遍應用，還需進一步驗證，但歷時千百年，流傳至今，服用的人積累起來也不會少，所以總體來看,當以可取者多。

5．由於酒有防腐、消毒作用，當藥酒含乙醇40%以上時，可延緩許多藥物的水解，增強藥劑的穩定性。所以藥酒久漬不易腐壞，長期保存不易變質，並可隨時服用，十分方便。此外，藥酒還能起得矯臭的作用，如烏梢蛇、蘄蛇等經製成藥酒後，可減弱腥氣。

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