問茶：紅茶也玩越陳越香，別鬧了！

喝茶的時候，經常會聽到有人談論關於紅茶收藏的問題，對於紅茶是否適合用來收藏這個問題，每個人都持不同觀點，不過紅茶是有保質期的。

紅茶保質期不長

普洱茶是可以長期存放的，並且越陳越香。但紅茶與普洱茶是不一樣的，紅茶是有一定保質期的，放置的時間過長，會使得茶香散失，從而進一步影響到茶湯的滋味。也就是說，紅茶一般是不具有收藏價值的。

那紅茶的保質期有多長呢？這個得視紅茶的包裝而言。一般來說，罐裝紅茶的保質期是2年，密封袋裝的紅茶是1到2年，散裝的紅茶則是18個月。但如果保存恰當的話，存放的時間則會相應久一些。但不管如何，要想品嘗到紅茶最純正的味道，建議還是在其保質期內飲完為好。

茶葉如何保存？

茶葉中的一些成分不穩定，在一定的物理、化學誘因下，易產生化學變化，就是通常所說的茶變。茶葉的保存條件不好會加速茶葉的自身氧化及霉變。

不管怎樣，打開的茶葉就要及時將其保存好，家庭中較常使用的保存方法是罐裝儲存和袋裝儲存。

罐裝儲存是很多家庭普遍採用的儲存方式，主要是因為其操作起來很方便。但往往會有很多人忽略這一個細節，那就是茶葉很容易吸收異味，如果罐子本身有味道，那就會影響到茶葉的品質。所以今後可以先放少量茶葉到罐內，讓其充分吸收裡面的異味。

袋裝儲存相對而言就比較複雜一點了，但其優勢在於經濟、實用。對包裝袋也有一定的要求，選用的包裝袋要屬於食品類的，並且其密度和強度一定要高。

盛好保存的茶葉，宜放在乾燥通風處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝晒的地方。且周圍不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。還要注意，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起保存。

紅茶畢竟不同於普洱等茶類，很少具有收藏價值，也不宜存放過久。所以家裡有比較優質紅茶的，除了要儲存得當之外，也建議盡量在保質期內飲完。

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