真假月餅實力PK，這個長假終於可以安心回家了！

「距離不是阻礙回家的理由」

Distance is not a reason to get back the home

假月餅才是！

當朋友圈都在曬土豪月餅的時候，

總會有人一副

「我就是比你早吃上」

的嘴臉各種刷屏

我都已經要笑出眼淚了

只想大聲吼一句

「是梁靜茹給你的勇氣嗎

有什麼好嘚瑟的

你吃的是假月餅啊，傻孩子！」

今天本編編就來給各位好好科普一下

香港半島酒店

連明星都願意排隊來喝的下午茶地方

有句話是這麼說的：沒有去香港半島排隊喝下午茶的，算是白來香港了。上世紀5、60年代，香港很多當紅影星都心甘情願地去半島的大堂茶座排隊喝下午茶，像張曼玉、鍾楚紅，因此這裡有「影人茶座」的美稱。

哥哥張國榮，他也是半島下午茶的忠實粉絲。

整個香港最容易找到他的地方，就是半島的大堂茶座。

半島酒店裡面每個分部餐廳美食都是十分吸引人的，其中中餐廳嘉麟樓入選了今年香港澳門的米芝蓮一星餐廳

香港半島酒店的奶黃包原創於1986年，由點心師傅葉永華師傅做的。當時市面上哪有今天這麼多奶黃包，基本只有半島酒店有。

1987年，半島酒店就有了第一批奶黃月餅。而且，這批奶黃月餅剛做出來也不是為了銷售的，酒店用來回饋給關係比較好的客人。後來因為得到了很好的反響，才慢慢開始對外銷售。

正式開賣的第二年就已經能賣到兩萬份了，一年比一年搶手。早年間還經常出現排超長的隊也買不到半島月餅的盛況。300人在外面一度失望情景。

因為香港一大半財團訂滿，才會留小量給精品店購買，所以收到半島月餅都是有一份尊貴身份。就像奢侈品一樣 貴！限量！少數人捨得買的高價月餅 ！

今年半島月餅的假貨是特別嚴重的，假貨版本不是前年那樣只有一種，今年已經有了高仿版本。

下面先來發一組真假對比圖：

真假盒子放一起已經看到明顯不一樣了

真品，盒子圖案線條清晰，盒子顏色比較深，

假貨，模糊顏色很淡

蓋盒子兩張紙，也是顏色不一樣，特別字體也是不一樣的，這就是文濤老師說的，每個品牌都有他獨立字體，假貨模仿也是模仿不到的。

真品，字清晰

假貨，字淡，模糊

先從盒子外觀看

正品，字體細緻 精美 清秀 筆畫有序

假貨，字體偏大做不到精細 馬虎

看包裝袋上面的迷你奶黃幾個字，

真的，印得深色清晰，

假的，淡淡的，印不清晰。

袋子也是，

真的，銅黃色，

假的，金黃的，

對比一下還是可以看的很清楚的。

今年換了新餅模 ，就是為了打擊假貨商的，不過沒想到就是假貨仿得很快，而且餅模還做得很好

正品，半島烘焙好出來熱力油分關係反而會有點模糊。

假貨，你會看到很清晰，很有可能是材料問題導致的。

真品，餡料和皮是分離，今年半島改良了，沒有往年那麼容易碎，以前容易碎，順豐快遞最怕接收半島，碎了還要被客戶投訴。

假貨，乾巴巴餅乾一樣，餡皮不分離的。

真品，放手上你會看到油分，

假貨，沒有，像餅乾

口感我自已親口試過假貨香奶很很香道能騙人，如果未吃過正品的，會覺得它不錯，但是真品真的是一吃難忘。

托盤直接看兩個印章就可以

真品，pet1 凹凸手感明顯 模具很細

假貨，摸上去平沒有凹凸感 字很粗 平平無奇感覺。

拿開托盤，

真品，盒子裡面乾淨，菱角有序

假貨，盒子裡面周圍你會找到膠水跡的髒兮兮感覺

日期很重要

正品，日期列印顏色深 清晰 有力的 字體強狀感。

假貨，日期很淺 不夠深 不夠清晰 打得歪歪的。

正品，打開時候，你會感覺有一股氣吸著你很難打開

合上時候也是有一古氣鼓起來讓你慢慢蓋上感覺。

假貨，就沒有，很容易就能打開。

月餅防腐劑的看點細心點還是可以看出來的

真品，比較小包的，

假的，做成長方形，沒那麼精緻

最後這是2017年高級高仿版的半島月餅

最厲害已經做到皮和餡料分離（因為這個點以前一直是鑒定真假要點）

假餅上面金黃色，明顯沒有烘焙的顏色，咬上去味道不夠正品的香有的清寡的感覺

高版本托盤物料印記比之前假貨做得細緻了，

正面假貨模具有改變 就是字體還是做得馬虎 不整齊。

防腐劑還是沒有變，都能看到有貓膩的地方

假貨依然是比真品長的

正品，紙袋是硬有強烈彈性，很堅硬，不是兩隻手摺疊是不夠力的掰起來

假貨，紙袋軟的，很沒力量的感覺，顏色圖案不細膩 有很濃烈印刷味道。

高版本假貨盒子，日期印刷馬虎，跟正品一比較還是能看出來的

好啦今天的分享到此結束啦，本次鑒定由澤沐第14期學員漩漩同學友情贊助

放張美照給大家欣賞一下呀~~

畢業於廣州美術學院的香港小夥伴，經常香港 ——佛山順德兩地穿梭

以後去香港或者佛山順德玩的旁友們記得找她喲，據說可以帶大家吃好吃的哦~~

有興趣的小夥伴們就來找本編編要小紙條吧~~

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