秋季咳嗽咋辦 必備這三款食療方

秋季咳嗽食療方

川貝雪梨盅

原料：川貝、雪梨、冰糖。

做法：

1、雪梨洗凈，切開一塊，將核挖出。

2、在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖。

3、把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鐘即可。

蜂蜜柚子茶

原料：沙田柚1個、冰糖半碗、蜂蜜1/2杯。

做法：

1、首先將柚子洗凈，用削皮刀將外層的皮削下來，再用刀子將削下的柚子皮中的海綿質的瓤剔出不要。

2、柚子皮切成細絲，在清水中浸泡10分鐘，反覆用手搓洗以去掉多餘的苦味。

3、柚子剝開皮取果肉，並將果肉用手掰細。

4、將擠干水分的柚子皮絲、柚子果肉、冰糖、和適量清水放入小鍋中，大火燒開轉小火煮30分鐘至鍋內糖汁濃稠關火。

5、當鍋內溫度降至60度左右時加入蜂蜜拌勻，晾涼既可裝瓶蜜蜂，隨吃隨取。可以在冰箱中冷藏幾個月而不變質。

薄荷粥

原料：薄荷葉、香米、玉米糝、冰糖。

做法：

1、薄荷葉洗凈，下鍋煎約十分鐘，撈出葉片不要。

2、將玉米糝用水泡半小時以上後，和香米一同下入薄荷水中，用大火燒沸後改中小火煮。

3、熟後下適量冰糖，待冰糖融化後即可起鍋盛碗上桌。

秋季咳嗽吃什麼

冬瓜

冬瓜性涼，能消痰、清熱。《滇南本草》中說：冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽。凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。

梨

有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

杏仁

秋天易於被秋燥耗傷津液，引發口乾舌燥，咽喉疼痛。杏仁可潤肺、止咳，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。

石榴

有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。

豆腐

有清熱潤燥作用。《醫林纂要》云：豆腐清熱，止咳，消痰。凡咳嗽屬於風熱或肺熱者尤宜。

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