"神奇小海參"讓父母健康過冬天！

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海參是出了名的養人。因為海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。食用海參具有增強人體免疫力，輔助治療糖尿病，病後或術後修復的作用，非常適合身體虛弱的人群用於調理身體。

海參，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣佈於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人蔘、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。

海參好，好在哪裡？

補血益氣

人之體格，氣血為先。老話常說：「年輕人，氣血旺盛，意氣風發」。也就是說，氣血旺盛，精神氣就會好，當然更加活力無限，顯年輕。海參含有豐富的血紅素，是血紅蛋白的重要組成成分，氣血不足，吃海參，補氣益血，讓你紅光滿面，精神抖擻，幹勁十足。

強精壯陽利房事

海參被傳為「海中偉哥」，這是真的嗎？其實這所言非虛哦。海參被稱為「精氨酸大富翁」，精氨酸是精子的主要成分，常吃海參，可以提高精子的質量，補腎壯陽，對付腎虛這一男性大問題，讓男人更加健康，精力旺盛。男女同食海參，可以提高懷孕率的，吃海參，還你完美棒老公。

美容養顏

別看海參長得丑，卻是女性美容養顏的佳品哦！海參含有豐富的營養物質和微量元素，膠原蛋白含量與阿膠不相上下，及易吸收。經常食用海參，給皮膚補充充足的膠原帶白，補充蛋白質，讓細胞飽滿，皮膚光滑水嫩有彈性，是祛斑美白的聖器。

抗癌防癌

海參中的海參皂甙，是一種抗毒素，它可以抗腫瘤，抑制癌細胞生長，提高人體免疫力。豐富的海參粘多糖可以抑制腫瘤的生長和轉移。常年吃海參，抗癌防癌抗腫瘤，功效十分了得。很多醫生建議接受放化療的癌症患者食用海參，因為海參可以緩解放化療過程中的疼痛，緩解脫髮、嘔吐等癥狀。

防三高降血脂

海參又是有名的「清道夫」，它是出了名的高蛋白低脂肪無膽固醇的食物，適合老人食用。海參岩藻多糖，可以降血脂，軟化血管壁，溶血，抑制血液凝結，所以老人常吃海參對於冠心病，高血壓，高血脂等心腦血管疾病有很好的防治作用。豐富的營養物質，提高身體素質，防老年痴呆。

有助於術後恢復元氣

海參中的精氨酸除了可以強壯精子，還可以加速細胞再生，修復受損機體，很適合剛剛做完手術的病人食用。煲一些海參小米粥，燒些海參湯給病人，清新又滋補，輕輕鬆鬆養起來了，健健康康早復元。

對孕婦胎兒有益處

豐富的蛋白質和鈣等微量元素，給孕婦提供了充足的營養，促進吸收，提高孕婦體質。海參中充足的DHA,被寶寶充分吸收，促進嬰兒大腦發育，媽媽常吃海參，新生兒頭髮濃密，眼睛更黑亮，體質好更聰明；哺乳期的孕婦奶水充足還不長胖。

對抗疲勞，補腦益腦

海參豐富蛋白質和鈣鐵鋅硒等微量元素，提供豐富營養，增強人體抵抗力，抗疲勞，增活力。豐富的DHA緩解大腦疲勞，補腦健腦，緩解人體亞健康。是加班白領，考驗備戰，高考複習，食療補腦的不二選擇。

海參，全身都是寶

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《海參花》

海參花即鮮食海參的腸和卵，也就是海參的內臟。海參花含有大量的對人體有特殊功效的酸性粘多糖、脂質、內臟色素(β胡蘿蔔素、海膽紫酮、蝦青素、玉米黃素、角黃素等)，還含有海參皂甙、硒、鐵、鈣等成分，如此豐富的營養成分造就了海參花神奇的功效。海參花有抗衰老、防治前列腺炎、糖尿病、腫瘤、高血壓、缺鐵性貧血、再生障礙性貧血、胃病和十二指腸潰瘍等功效。

《海參筋》

海參內筋被海參產區的漁民們稱為「海龍絲」，是海參的神經系統，吃海參的人相信對海參皂甙都有所耳聞，海參皂甙（也叫海參素）可是個好東西，很多癌症患者吃海參為的就是這個，海參皂甙的功效很多，可以防癌抑癌抗癌，而海參的內筋正是海參體內海參皂甙含量最高的部位，很多朋友在烹飪海參的時候可能都有過把海參內筋扔掉的行為，一方面是因為對海參內筋營養價值的不了解，另一方面則是內筋容易藏污納垢，沙子附著在上面難以清洗。

《海參皮》

海參皮含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；鮮食海參皮含有硫酸軟骨素，有助於人體生長發育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力。海參皮微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能; 最近美國的研究學者從海參皮中萃取出一種特殊物質——海參皮毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移，海參皮對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。