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驚!洗潔精用多了會致癌!真相到底是……

午飯過後,小編我和平常那樣在茶水間洗餐具。忽然聽到同事說一句:「你還在使用洗潔精洗餐具啊!這東西用多了不好,容易致癌的。」小編我聽完感到十分驚訝,從小到大飯後都是使用洗潔精洗餐具的,怎麼就對人有害了呢?

那洗潔精到底對人有沒有害,會不會致癌或者對人產生毒副作用,今天小編就和大家好好說說這事。

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要想知道洗潔精會不會致癌,首先我們就必須了解

1.洗潔精的主要成分

這是小編我平常使用的洗潔精,可以看到其主要成分就是三種:

軟化水、表面活性劑、香精

(1)軟化水

就是指將平常自然界中的海水、泉水等「硬水」中的鈣、鎂離子分離出來,從而實現「軟化」的水。簡單來說,軟化水其實就是對自來水進行一定的加工,以符合生產的要求。所以軟化水就是水,根本不會對人體產生任何危害。

(2)表面活性劑

這是專門針對洗潔精特性生產的表面活性劑,最大限度的滿足泡沫和去油的要求,表面活性劑最簡單的模型就是一個棒狀分子,一端親水一端親油。本來油水不互溶,所以油漬喜歡附著在盤子上,而不喜歡分散在水中,但是有了表面活性劑,就可以親油段朝內,把小油滴包在裡面,親水段朝外,懸浮在水中。

簡單地說,表面活性物就是幫助油和水互溶,從而去掉油污,這就是所謂的乳化效果,對人也不會產生危害。

(3)香精

洗潔精本身不具有任何氣味,市面上的橙味、檸檬味、茶味等洗潔精的味道就是來自於香精,而如果你沒有將洗潔精沖乾淨,那麼殘留在餐具上的主要成分就是香精了,。一般合格的洗潔精產品所使用的香精對人是無害的(平時我們購買的食品都會添加香精),就算少量殘留被人體吸收了也幾乎不會產生危害。

從成分上分析,洗潔精對人是無害的。當然,你如果幾乎沒有怎麼沖洗就拿來裝盛食物,那就另當別論了,畢竟這幾乎就等於吃洗潔精了,肯定對人有所影響。

小編特意調查了一番,市面上各品牌的洗潔精成分與小編所用品牌的大同小異,唯一差別可能就是所使用的香精的味道上面。

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那麼,那些說洗潔精能致癌的消息到底是怎麼來的呢?

主要就是流傳於餐具洗潔精產品質量國家監督專項的抽查結果,此次抽檢範圍很廣,涉及28個省、直轄市、自治區,380家企業。結果顯示,產品合格率為93.6%,相當於隨機抽取100件產品,其中有94件是合格的,而產品不合格的原因主要是甲醛超標,去污力、總活性物質含量不達標等等。

致癌的罪魁禍首就是來源於不合格產品的「甲醛超標」!

與其說是洗潔精緻癌,倒不如說是使用含有甲醛成分的不合格洗潔精緻癌更為可靠。甲醛(俗稱「福爾馬林」)對人體的危害非常大,尤其是對皮膚和黏膜,長期慢性吸入濃度為0.45mg/m^3的甲醛,會導致慢性呼吸道疾病發病率的增加;對於人的肝臟,甲醛也有潛在毒性;對動物的免疫系統,甲醛有抑制作用,和多種腫瘤的發生有關係,因此說它致癌一點也不為過,科學家對它的定性是可疑致癌物,能引起神經細胞的變性壞死,DNA、RNA合成的減少;除此之外,甲醛稀釋溶液還能使得細胞原生質的蛋白質發生不可逆凝固,使得細胞的正常功能受到抑制,甚至是破壞等等。

一般人能接觸到甲醛一般就是裝修材料,因此裝修後要隔一段時間再居住就是為了讓甲醛揮發。甲醛一般是作防腐劑使用,例如醫學上浸泡標本等。

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那麼,為什麼要把甲醛添加在洗潔精之中呢?

按照國家相關法規規定,洗潔精中是不能添加甲醛的,然而,一些小廠家因為原料、生產過程、衛生條件等達不到要求,就使用甲醛作為防腐劑以保證洗潔精不變質。因此造成甲醛超標原因主要是兩種:一是企業對原料的質量把關不夠,二是某些不法企業為了追求洗滌效果,違規添加了甲醛。

與此同時,因為促進水相物質和有機相物質溶解,「另一殺手」甲醇也會被添加其中。而甲醇,我們更熟悉了,假酒的主要成分,它是具有毒性的,飲用後,會產生甲醇中毒,對人體的神經系統、血液系統影響都很大,經過呼吸道、消化道或是皮膚攝入,都會產生毒性反應;甲醇蒸汽還會損害人的呼吸道。

因此,說使用洗潔精緻癌原來是使用不合格的洗潔精導致的。

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洗潔精雖然對人無害,但決不能說洗潔精就能被人體食用,無論是使用洗潔精清洗水果或者餐具,都要洗乾淨。洗潔精可以加速脂溶性污染物的溶解,可以幫助致癌物質在人體內溶解、吸收、分解,加之洗潔精表面活性劑不宜被人體吸收,所以最好還是要衝洗乾淨。

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下面,小編就教大家如何防止洗潔精殘留?

1.餐具,尤其是水果、蔬菜不要長時間泡在稀釋的洗潔精中,最好是立洗立沖。

2 .最好不要把洗潔精直接擠在碗碟或廚具上,而應先用水稀釋洗潔精,然後才將要洗的器皿放進去。如果是擠在碗碟上,那麼要用更多的水沖泡乾淨,洗完後可以用手感受一下。

3.用過的碗碟宜先用清水沖洗油漬,再以海綿或碗布蘸稀釋的洗潔精擦洗,並且在洗完後立即用清水沖洗乾淨。

4.不太建議用洗潔精洗砧板,如果用洗潔精沖洗砧板,無論是哪一種質地的砧板表面都會有切縫,容易被洗潔精滲入難以沖洗,所以砧板最好只用水及刷子刷洗。或者用沸水洗砧板,沸水也有一定的去油污作用。


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