紫砂壺養壺等於養茶垢？

紫砂壺因具有很好的透氣性功能而被世人稱作「茶具之王」，明清時代紫砂壺因長期泡茶，胎色幽暗，壺器表有一種深沉內蘊光澤，收藏界稱為「包漿」或「寶光」、有些人喜歡將茶長期泡在壺中，讓茶垢堆集在壺壁上，稱之為養壺，其實，「養壺不等於養茶垢」，這是一個很嚴重的誤區，茶垢是一種有機物質，倘若讓它浸潤於壺體表面的微孔而不洗刷乾淨，日久勢必腐敗發霉，而且極其不利於身體健康，想要養出好壺一定要注意以下幾點：

1、一壺只侍一茶

紫砂壺具有很好的透氣性和吸附性功能，在泡茶時要保證「不侍二茶」，這樣才能使紫砂壺沖泡出的茶湯能夠保持應有的鮮度和純度，如果泡不同的茶很容易串味。

2、不要接觸油脂類物質

紫砂壺一旦沾染到油脂，就容易發出「賊光」，易養出帶有花斑的壺，壺體的內外均不可沾染到油脂。

3、不要經常用茶巾乾擦

泡茶時，趁壺身尚熱將茶汁淋在壺身上，等茶汁傾倒後，用干茶巾往返擦拭，這種方式養的壺，變亮較快，但養成後，最怕人的手氣、水氣，一旦沾到了壺面，則養成的光澤極易消褪，導致壺面光澤不勻。

4、讓壺有休息時間

泡茶之壺在長期使用過程中，每隔三五日要有乾燥休息的時間，這樣壺體有吸附茶汁的條件，有助於改善壺胎泥質結構，乾燥的壺體，尤其是胎質較為疏鬆的壺體，沖入開水之後，因其特有的雙氣孔結構的胎質，能聽到開水滋潤壺胎的滋滋聲，隨開水泡出的茶葉浸出物對改良壺胎十分有益。

5、養壺不能急躁

紫砂會隨著時間逐漸的「氧化」，這個「氧化」的過程是極其緩慢的，雖然緩慢，但是它的變化是會出來的，而這種變化也是人力所不可改變的「包漿」，紫砂壺的包漿過程乃是融入了時間的打磨和玩壺者情感的滲入，久而久之，形成「人養壺壺養人」的精神境界，所以急性子是養不出好壺的。

6、及時清理茶渣，保持壺內清潔

每次在泡完茶後務必及時把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺裡壺外，然後倒掉水分，要保持壺內乾爽，否則易生霉變，最後應置於空氣比較流通的地方。

「養壺就是養茶垢」這種錯誤的觀點一直以來都在誤導著各位愛茶壺友們，其實養壺並沒有特別的訣竅，但首要條件就是保持壺內外的清爽潔凈，想要泡養好一把紫砂壺絕非一朝一夕就能夠完成的，一定要循序漸進，科學養壺，只有經過精心泡養的紫砂壺才會養出其氣韻。

做壺，如做人，做一把好壺，做一輩子好人，愛紫砂，追求慢生活，不煙不酒癖在茶。hote520

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