圖解全套茶具，看你的茶桌上還缺啥

秋風起，天氣漸涼，此時最適合約三兩好友，煮一壺好茶，暢談生活百態。喜歡喝茶之人一般都有自己的茶具，但是並不是所有茶人都擁有自己的全套茶具。下面小編就帶大家來了解全套茶具都包含哪些?

1、煮水器(能拿來煮水沖泡的燒水器具)

2、主泡器(能放進干茶沖入熱水並倒出茶湯的器具)

3、品茗杯(品嘗茶湯)

4、茶荷(承放干茶)

5、茶則(茶葉量的度量與準則之器)

6、茶倉(存貯干茶)

7、潔方(也稱茶巾，保持席面整潔清爽之物;寓意方正規矩)

8、茶缽(也稱茶盂，熱過器皿的水與多餘之物的安歇處)

9、花葉器(插花所用)

10、蓋置(讓主泡器蓋安穩放置之物)

11、席布

12、則置/荷置

13、泡茶器承/壺承

14、公道杯/茶海(公道杯多用以分茶，滿足喝茶功效之需要)

泡茶的一般步驟

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1、燙壺：在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。

2、溫杯：用燙壺熱水倒入茶盅內，再行溫杯。

3、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，正確的泡茶方法需先將茶葉裝入茶荷內，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥 入壺中，茶量以壺之三分之一為度。

4、高沖：沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱「高沖」。

5、刮沫：颳去茶葉表層的一層泡沫，之後蓋上壺蓋靜置稍許。

6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱「低泡」。這樣不會起 泡沫，也不會濺出。

7、聞香：品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。

8、品飲：正確的泡茶方法先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香;接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾少許茶湯入口，含 湯在舌尖迴旋細品，頓覺口有餘甘;一旦茶湯入肚，鼻口生香，咽喉生「兩腋生風」，回味無窮。

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