茶湯渾濁是怎麼回事呢？
生活中許多場合都需要喝茶，那麼大家對於茶葉知識了解多少呢，有些時候泡茶我們會發現茶湯會比較渾濁，那麼大家知道茶湯混濁原因是什麼嗎?我們喝茶的時候，經常可以發現茶湯渾濁的情況，一般是茶葉品質低下的表現之一。茶湯渾濁本質成因為絨毛毫毛懸浮、多酚類物質氧化導致絡合物析出或外來污染物。茶湯渾濁形成的原因比較多，如果問題出在製作工藝上主要有以下三個原因，v如下
1、褐色（烏紅）
殺青程度不足，又不及時烘焙，炒青葉或茶胚繼續發酵紅變；濕胚停留太久（積胚）；採摘做青不當，產生紅筋、紅葉、死紅條；茶湯中帶紅碎末混濁不清，稱紅濁。
2、青濁
做青不足，茶湯青黃色；做青不足，殺青又不夠的，則揉捻時易於細胞破碎，茶湯濁稱「青濁」；「三天茶」茶湯青濁帶黑。
3、混濁
水質不幹凈，揉捻過重；茶青碎屑多，茶青炒焦，茶湯焦末多，稱焦濁；摻雜摻假，如綠茶+澱粉。
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