冠心病者益氣活血 田七西洋參燉豬心

氣為血帥，氣虛無力行血，致血行緩慢，逐漸成瘀。氣虛血瘀也是冠心病常見的一種症型，中國健康網盟保健飲食湯中用西洋參益氣養陰、田七活血祛瘀、陳皮理氣祛濕、豬心養心安神。

田七，活血祛瘀之要葯，此湯中可直接使用生田七片。

大家觀念中，內臟是高膽固醇高脂肪的，但其實這並非絕對的，比如豬心雖膽固醇稍高，但鐵、硒含量較高，是優質蛋白質。

如果是高膽固醇血症者，可用瘦豬肉或雞胸肉替代豬心。

保健飲食主要功效：益氣活血

保健飲食推薦人群：氣虛血瘀的冠心病者

保健飲食材料：田七粉3g、西洋參8g、陳皮一角、大棗2枚、豬心半個、生薑2片（1人份）。

保健飲食烹調方法：豬心剖開，清理乾淨瘀血塊，切片汆水；與藥材放入燉盅，加水八分滿，文火慢燉一小時，加少量食鹽即可。

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