今始秋分，如何飲茶養生？
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秋分的飲茶養生
文丨砂海墨韻
「春秋繁露·陰陽出入上下篇」言：
「秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平」
秋分之「分」為「半」之意，意為秋已去一半，寒暑已平。
秋向此時分，淺蕭只一人。
品茗談天地，不負歲月深。
養生
秋分之前有暑熱的餘氣，故多見於溫燥。
秋分之後，陣陣秋風襲來，氣溫逐漸下降，寒涼漸重，所以由溫燥轉為涼燥。
此時更要特別重視保養體內之精氣，在日常起居、飲食、活動皆需遵循「養收」之道，以應對冷熱驟然突變。
「素問·四氣調神大論」言：
「秋三月，早卧早起，與雞俱興」
早卧以順應陰精的收藏，以養「收」氣；
早起以順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。
人體的生理活動要適應自然界的變化，早睡早起是最佳的。
也要注意保暖，隨時增減衣物，把持「不挨凍、不出汗」的度。
飲茶
秋分氣溫降低，寒意漸漸濃郁，容易使人口乾舌燥、嘴唇乾裂。
中醫稱之為「秋燥」
秋分喝茶暖身，不僅是祛除寒氣和秋燥，還使人的身體更加健康。
青茶
青茶，又稱烏龍茶，屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間。
烏龍茶，色澤青褐，沖泡後可看到葉片中間呈青色，葉緣呈紅色，素有「青葉鑲邊」美稱。
既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，溫熱適中，有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓機體適應自然環境變化的作用。
老茶
秋分過，寒露起；
老茶此時正適宜。
三五年的老白茶，少了寒涼，進而平和。
老紅茶、老黑茶、老熟普溫順，暖腹安神。
存之老茶此時香氣與滋味都會愈加飽滿，飲之祛燥。
「金氣秋分，風清露冷秋期半」
秋天是一個思考的季節，給自己一盞茶的時間，泡上一杯茶，將自己內心對生活的信仰融入到茶湯里，像落葉般，日復一日年復一年的堅守並傳承著。
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