普洱茶寄存需遵照的4 4原理，四個方法及四個留意事項

為了能讓大家更好的珍藏普洱茶，接下來我們就來聊一聊普洱茶的貯存辦法和一些需求留意的事項吧。

普洱茶的寄存方式：4個辦法

1、低溫儲存法：將茶葉寄存在5攝氏度以下環境，也就是運用冷藏庫或冷凍庫保管茶葉。這樣的做法固然常用在烏龍茶系的寄存之中，但普洱茶也是能夠相通的。但是這樣寄存的茶葉，有特殊的請求，就是在取茶出來泡時，要使茶罐內茶葉漸漸恢復到室溫常溫，才可取茶來泡，不然驟然就翻開茶罐，會使茶葉因溫度問題，而形成水汽凝結成水使茶變壞。

2、金屬罐裝儲存法：可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，假如是新買的罐子，或原先寄存過其他物品留有滋味的罐子，可先用少許普洱茶末置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖擺輕擦罐壁後倒棄，以去除異味。

3、塑料袋、鋁箔袋儲存法：最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，密度高的較好，不要用有味或再制的塑料袋。減少茶葉開封后與空氣接觸的時機，延緩質量劣變的產生。

4、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶：一些到達骨灰級別的老茶客，會選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來存茶，從而促使普洱茶的氧化反響變得更快和更好。

貯存過程中的留意事項：4項留意

1、必需在干倉陳化

干倉不會發霉，轉化較為遲緩，但能堅持普洱茶的真性干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中後發酵寄存；濕倉是指茶商，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。

2、溫度不可驟然變化

倉內溫度假如過高，溫差變化太忽然，將會影響茶湯水性給予口感的生動性，以至倉內溫度太高，構成悶熱，會將本來的生茶，轉變為熟普，此種情形在香港的茶庫時有發作。

3、防止雜味感染

茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把枯燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因外，應力圖貯放環境清潔無雜味。

4、防止日晒風吹

在陽光下,酚類物質,葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,蛻變。否則，茶氣都給吹走、茶味都給吹散，飲用起來便漠然無味了。

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