糖人一周早中晚餐食譜舉例之周四，健康生活從吃開始

糖尿病飲食是非常關鍵的一個環節，很多的糖友都對飲食這塊不是很了解，塔哥給大家整理了很適合糖人的一周食譜舉例，大家可以參考一下。

★早餐

【推薦搭配】水煎包，海帶豆腐湯，涼拌什錦。

【食譜分析】

水煎包中白面性涼和，味甜潤，養心除煩，潤五臟；

雞蛋性涼順，味甘甜，補精生血，潤養心腦，其中含有多種氨基酸、卵磷脂、維生素及鐵、磷、鈣、鎂、鈉等元素，無論對於健康人還是患者都是極好的食品，具有極高的補養價值；

韭菜又名壯陽草，性質溫和，味道辛辣，入肝、胃、腎經，能暖胃開胃，壯陽補腎，行氣活血；

海帶性質寒涼，味咸，入肺、肝經，含粗纖維、氮、大葉藻素，能消腫散結，化痰，治甲狀腺腫大，除熱止渴；

豆腐甜潤涼和，含人體所需的各種微量元素、維生素及各種氨基酸，能補氣血，提精神，強壯體質；

黃豆又含有大量優質蛋白質及維生素A、B族維生素、維生素C和各類礦物質，是健身祛病的最佳食品。

★午餐

【推薦搭配】生薑燉雞塊，涼拌菜豆角。

【食譜分析】

雞脯肉性質溫順，味道香甜，入脾、胃、腎、肝，營養價值極高，能暖胃補脾，益腎生精，對老年體弱、久病虛損及產後、術後體弱多病者有較好的治療作用；

生薑味道辛辣、芳香，入肺、脾、胃等經，能加快血液循環，促進胃液分泌及消化器官的蠕動，幫助消化，與雞肉合燉不僅能加強補益作用，而且又能預防肉食入胃後不易被消化，同時還能和胃、暖胃及治風寒感冒；

菜豆角也稱四季豆、六月鮮、四季鮮、龍爪豆，性質平和，味道淡甜而鮮美，能健脾和胃，消暑，化濕，利尿消腫。

★晚餐

【推薦搭配】黃豆蕎面糕，南瓜蓮菜粥，青椒炒肉絲，小蔥拌豆腐。

【食譜分析】

本食譜含優質蛋白質的大豆粉及具有降血糖功能的蕎麥麵粉做成的糕點，能補脾健胃，滋養身體。用善於降血糖的南瓜與善於清熱、潤肺、止渴的蓮菜，共同補脾胃，祛濕氣，並與薏米共同煮粥，既能扶正氣，又能祛邪氣；

蕎麥麵粉能降低血糖，緩解糖尿病癥狀；

蓮菜甘潤人心，入脾、胃經，能潤燥解渴；

大辣子又名菜辣子，味道微有辛辣感，入心經和脾經，能暖胃、開胃，增進食慾，幫助消化；

瘦豬肉味道甜潤香醇，性平和，入脾、胃、腎經，含蛋白質、維生素類與鈣、磷、鐵等，能滋養臟腑，潤燥止渴，益氣血；

豆腐為大豆加工而成，含大量人體所需的多類營養物質。

圖片來源於網路

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