不用烤箱就能做的酸奶蛋糕，讓酸奶吃起來更美味

酸奶作為健康食品，近年來很受喜愛，但是酸奶只用來喝是不是有點單調呢？你知道酸奶還可以做成蛋糕嗎？不需要烤箱，今天教你做簡單的草莓酸奶蛋糕。

首先將黃油隔熱水融化成液態，同時將餅乾放在保鮮袋中，用擀麵杖碾碎，加到液體黃油中，攪拌均勻後倒進蛋糕模具里，壓實後放到冰箱冷藏。

用冷牛奶把吉利丁泡軟，根據自己的口味加上白砂糖，小火加熱到吉利丁和白糖都融化後，把酸奶倒進去，攪拌均勻。

同時把淡奶油打發到濃稠，加到酸奶牛奶裡面，繼續攪拌均勻，把蛋糕模具從冰箱裡面拿出來，倒進奶油糊，然後用轉圈圈的方式把草莓粒和奶油混合，看起來會更加好看。

最後輕輕震動蛋糕模具讓奶油糊表面平一點，放進冰箱冷藏一晚，第二天熱毛巾裹住模具外側，輕輕脫模，拿出來切一下就能吃啦！

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