WA Cafe：即使橫跨倫敦也要吃到你！
WA Cafe
很少會把甜品寫成長長的【種草Pie】，但是這家店我必須要寫出來！
雖然久仰WA Cafe的大名，但礙於它在倫敦西3區，對我這個住在東區的寶寶來說實在是太遠，所以也就一直沒專程去那邊試吃。不過上周順路終於把這顆草給拔掉了。去之前心裡是忐忑的，因為大Boss說如果不好吃就要把我扔進垃圾桶里-。-
鑒於我現在還好端端地在這兒寫這篇【種草Pie】，大家應該就知道這家店有提供值得專程過去吃的甜品。對，這家店我給滿分4分的回頭指數！在這家店一口氣吃了四種蛋糕，每一款都給我留下了深刻的印象！
搭乘地鐵到Ealing Broadway出站往右手直走一百多米就能看到這家簡約風的咖啡店。店內裝修風格簡約，乾淨整潔但是不簡陋。
推門剛進到店裡就會被放在櫥窗里的蛋糕所吸引。款式並不是很多，但是每一款都做得很精緻好看，像極了以前在日本動漫裡面看到的一些蛋糕。
今天只想吃甜的，所以我要了：
焙茶拿鐵(Hojicha Latte)；
抹茶瑞士卷(Matcha Roll Cake)；
泡芙三重奏(Choux Trio)；
勃朗峰(Mont Blanc)；
草莓蛋糕(Strawberry Shortcake)。
除了甜品區以外還能看到另一端有賣一些日本特色的麵包，例如日式炸咖喱包。
1
焙茶拿鐵
焙茶拿鐵（冰-￡3.30；熱- ￡3.10）
喝的時候有茶葉被烤過的炭香味。單喝拿鐵可能覺得並沒什麼出色的地方，但是特別適合搭配甜甜的蛋糕一起食用，尤其是冰的。
拿鐵本身沒有甜度，喝的時候要用吸管調一調，否則焙茶粉很容易就會沉澱那就影響口感了。
味道指數：2/4。
2
抹茶瑞士卷
抹茶瑞士卷（堂吃-￡4.10；外帶-￡3.60）
吃到抹茶瑞士卷的第一口我就有被驚艷到，我覺得是目前我在倫敦吃到過的最好吃的抹茶瑞士卷！
首先裡面的抹茶奶油相當細膩質地輕盈，口感類似小時候在國內經常吃的鮮奶杯，加入抹茶的味道和甜味以後奶油吃上去一點也不膩，跟Kova抹茶千層里的奶油很像。最關鍵的還有蛋糕的口感和甜度都把控的非常好，有些店會把瑞士卷做得太干或者太濕，但是這家就做得恰到好處並且富有彈性。吃到最後抹茶奶油的香氣和淡淡的甜味更是襯托出了最後那一小塊紅豆醬綿密的口感和香甜的味道，簡直就是神來一筆！
這塊蛋糕是我跟大Boss搶著吃的，只搶到一半，我表示很不服！
回頭指數：4/4。
3
泡芙三重奏
泡芙三重奏（堂吃-￡4.10；外帶- ￡3.60）
那種很大一坨裡面擠滿了奶油的鬆軟泡芙經常吃到，但是這種表皮鬆脆的泡芙我還真是第一次吃。外面的這層泡芙真的是脆脆地可以聽到『咔嚓』一聲的那種，最上面還撒了一層糖霜。泡芙散發出的黃油香氣和糖霜的甜味搭配裡面三種甜度較低的奶油（芝麻，抹茶，卡仕達醬配紅豆）甜度反而變得剛剛好。
第一口芝麻味的泡芙讓我第一次覺得芝麻口味的甜品原來可以這麼好吃，吃上去有點像芝麻餡兒的湯圓，但是因為是奶油的關係所以口感更細膩並且帶有淡淡的奶香味，把芝麻的香氣稍微消弱了一點。
第二口抹茶奶油的味道則和上面的瑞士卷一樣，是一如既往的好吃。
第三個卡士達醬的味道吃上去更像香草味的奶油，在奶油的底下還有些許甜甜的紅豆醬。吃完這款泡芙以後我更確定的就是WA家的奶油做的是真real好吃。我一口氣吃了那麼多都完全不覺得膩，彷彿在吃冰激凌一樣。
回頭指數：4/4。
4
勃朗峰
勃朗峰（堂吃-￡4.70；外帶-￡4.20）
WA家的勃朗峰做得那真的是比法國的Angelina要更好吃！換一句話，更符合亞洲人的口味，畢竟Angelina甜的太齁嗓子了。
簡單來說這款勃朗峰分為四層：最外面那層是用法國栗子做的栗子醬；第二層是不怎麼甜的鮮奶油；第三層是一整顆糖栗；最底層用的是杏仁奶油餅。這四層味道吃上去就變得很有層次感，首先會先被外面的例子奶油給甜到一下，但是很快裡面的奶油會沖淡甜味，隨之而來是糖栗綿密的口感和甜味，最後留下的是吃上去有點像黃油曲奇的餅乾味。用香甜可口來形容這款甜品是最貼切的了。
回頭指數：4/4。
5
草莓蛋糕
草莓蛋糕（堂吃-￡4.70；外帶-￡4.20）
所有甜品里我就覺得這個草莓蛋糕長得最可愛，最像小時候看得動漫里出現的蛋糕。我當時看著電視就在想哪裡有這種蛋糕，直到我看到這個草莓蛋糕，我想說還原度真的是很高了！
蛋糕的每一層都有奶油和草莓果醬，其中一層還有草莓果粒。蛋糕做得富有彈性，濕度控制的剛剛好。
寫到這裡我還是想誇誇WA的奶油。即便是外面這層純鮮奶油沒有添加任何其他的口味吃上去依然還是那麼地好吃，絲毫不覺得膩，即使在英國超市買到的whipping cream也打不出這種細膩的口感。再結合了新鮮草莓的香味，酸味和草莓果醬的甜味，這幾種味道交織在一起除了好吃我是真想不出更好的形容詞了。
回頭指數：3/4。
不吹不黑：
吃過Lanka，Tombo, Kova, WA這四家倫敦最出名的抹茶甜品店以後WA毫無疑問成為了我心目中的No.1。值得一提的是，今天本來只想吃兩份蛋糕，結果吃完覺得太好吃就又買了兩份。。
這家絕對是來倫敦必吃的一家店之一，特別是喜歡吃國內鮮奶奶油蛋糕的寶寶們。如果不想專程去那邊的童鞋可以找哪天去西區的Westfield逛的時候走一趟。要說唯一的遺憾，大概就是沒有抹茶千層。
好了，我能說的都在這裡了～我打算學做蛋糕去了！
價格：人均￡5 - ￡10；
回頭指數：4/4；
1/4-什麼仇什麼怨，要這樣害我！
2/4-普普通通，無功無過！
3/4-順路會去吃！
4/4-值得我特地洗頭出門去吃！
環境：3/4。
（沒有給我帶有明細的收據。）
地址：
32Haven Green. London. W5 2NX.
營業時間：
周一至周五：8：00 - 18：00；
周六：8：30 - 18：00；
周日：9：30 - 18：00。
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