玉米飯、板栗飯、冬瓜飯，連菜都不用炒，這鍋飯就是這麼簡單！

大米是我大天朝的主食

最近有鍋玉米飯火爆了Instagram

它既可以被稱作黃油玉米飯

也可以被稱作玉米炊飯

這鍋飯燜起來操作簡單、味道香甜

空口吃下兩大碗小case

文 | 美食工坊 ID | MeishiGongFang

玉 米 炊 飯

@嗨嗨大花生

甜玉米1根洗凈切粒，玉米芯剁兩半；大米2杯洗凈倒入2杯半清水，放入玉米芯和玉米粒正常燜煮。

@Cure Solo

煮好後放入一小塊黃油（不加也美味），或淋少許日式醬油撒點黑胡椒，攪勻拌著吃。

@桑樹子的花

廚 娘 小 貼 士

捏成飯糰也超贊哦

為了讓米飯更具玉米清香

將玉米芯一起放進鍋中燜煮

燜好取出即可

妙 招 復 習 之 巧 剝 玉 米 粒

將玉米掰成兩半，力氣小的，用刀切成兩半也行。

將玉米立起來，再對半切開。

拿1/4的玉米剝玉米粒，輕一推就脫落了。

米飯這樣一煮，是不是吃飯不再單調啦，除了和玉米，大米還能跟很多食材一起燜煮出操作簡單、味道香甜的米飯哦！

紅 薯 / 紫 薯 飯

@珊珊167261

紅薯去皮洗凈切塊（別太小，不易成型），大米洗凈和紅薯塊一同入鍋加清水燜煮。

@witchmignon

紫薯可以做同樣操作，好吃又好看。

板 栗 飯

@五月立夏

燜飯時放上一些剝殼去皮的板栗一起，栗子飯燜好撒些黑芝麻，這顏值、這味道簡直難以抗拒。

巧 剝 板 栗

碗中放兩勺鹽，水煮開倒入鹽碗中，迅速將鹽開水倒入板栗中，加蓋燜5分鐘。

@堂媽小廚

到時間用刀在表面切一下，里外兩層皮很容易就剝下來了，廚娘偷偷告訴你，用這方法一剝就是一大碗哦！

原 味 豌 豆 飯

@Cherrie櫻桃醬

大米、豌豆洗凈入鍋，加適量清水正常燜煮；燜好後用飯勺把飯打散，蓋上蓋再燜5分鐘即可。

@原味小森林

豆香米香誘人得很，豌豆當季的時候趁著細嫩鮮甜多吃些，老了就不好吃啦~

香甜可口的是一絕

不過咸口的簡單米飯也誘人哦

臘 味 豌 豆 飯

@藍色魚尾紋

臘腸、香菇、豌豆、筍丁一起炒一炒，再和米飯一起燜煮，味道杠杠滴！

冬 瓜 飯

@貪吃一喵

冬瓜去皮切小丁，熱鍋下少許油，爆香蔥，然後倒入冬瓜丁翻炒，加一小勺鹽。

@墨七

大米（燕麥）洗凈，和冬瓜粒一起倒入鍋中，加少量清水（略沒過即可），正常燜煮，沒有菜也能吃下三碗。

@菁菁Jing

除了冬瓜，放些香腸or鹹肉、香蔥，不愛吃冬瓜的小朋友都能吃下一大碗。

你要是嫌白米飯太單調

那就學小美這麼煮

食材易得、操作簡單

沒有下飯菜也能吃掉好幾碗！

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