三種蔬菜稱「男人菜」，補腎養腎男人首選之菜

秋季是一個養生的好時機，男性壯腎食物有哏多，以下就是男人必吃的6種壯腎菜。

中醫名方：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方是常用於男性的中醫名方。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

六種補腎菜

豆製品、花生等富含精氨酸的食物

精氨酸是精蟲形成的必需成分，它可以促進體內一氧化氮的釋放，起到放鬆血管和增加血流的作用，從而增進男性慾望。含精氨酸豐富的食品還有核桃、豌豆等。需要提醒的是，豆製品中的大豆異黃酮屬於植物雌激素，並不會使男人女性化，並且還能減少男性骨質流失。

大蒜、韭菜等蔥屬類蔬菜

蒜、蔥、韭菜等堪稱「男人菜」，它們不僅具有強大的殺菌能力，還有助維生素B1的吸收，促進糖類新陳代謝，緩解疲勞。有研究發現，蔥屬類蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危險低一半。男性每周至少應吃3次蔥屬類蔬菜。

西蘭花、白蘿蔔等十字花科蔬菜

這類蔬菜富含有機硫化物，一直是蔬菜中的健康典範。據英國最新報道，十字花科蔬菜有助於防止前西蘭花細胞擴散，生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是，吃這類蔬菜時要充分咀嚼，有利於保健成分更好地釋放。

沙丁魚、三文魚等富含歐米伽3脂肪酸的食物

男性膽固醇代謝最容易紊亂，使其遭受高血壓、高血脂、中風等頑症侵襲的機會更多。歐米伽3脂肪酸具有阻止血液凝結、降低甘油三酯等作用，對心血管特別有益。富含歐米伽3脂肪酸的食物有秋刀魚、沙丁魚、三文魚、金槍魚等，這些魚可替換著吃，一周最好吃兩次。

西紅柿、西瓜等富含番茄紅素的食物

番茄紅素能清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。此外，有研究顯示，番茄紅素對預防前列腺癌、結腸癌和直腸癌等男性易患的癌症有顯著功效。需要提醒的是，番茄紅素是脂溶性的營養素，因此西紅柿最好熟著吃，吃西瓜時最好能搭配全脂酸奶。

牡蠣、瘦肉等富含鋅的食物

中國營養學會推薦男性每天攝入鋅15毫克，女性則為11.5毫克。這是因為男性精液里含有大量的鋅，體內鋅不足，會影響精蟲的數量與品質。此外，鋅不僅是雄性激素合成的必需品，同時也負擔著保護前列腺的重任。含鋅較為豐富的食物有水產品（尤其是貝殼類海鮮，如牡蠣、蝦等）、瘦肉類、動物內臟、堅果等。但水產品和動物內臟易富集重金屬，不宜多吃。

飲食健康腎才好

熗炒嫩南瓜

嫩南瓜洗凈，去瓤。切片。熱鍋涼油，油熱了一後，下蔥、姜、蒜、干辣椒 乾花椒爆香。下入南瓜翻炒。炒軟了鹽、雞粉調味。就可以出鍋裝盤啦。

熗拌金針菇

黃瓜、胡蘿蔔、大蔥清洗乾淨，切細絲。金針菇清洗乾淨，放開水裡焯1分鐘撈出過涼水。炒鍋熱油，爆香花椒和辣椒，把金針菇、黃瓜、胡蘿蔔、大蔥放一個盤子里，放上剩餘的調料，澆上熱油拌勻即食

熗炒苜蓿

將苜蓿摘嫩葉，洗凈備用；鍋內油燒熱，下花椒煸出香味，加入蒜末出香味後倒入苜蓿翻炒；變色後加入鹽，雞精拌勻即可出鍋。

熗西蘭花

將西蘭花掰成小朵，洗凈，放入開水鍋中煮沸斷生，撈出瀝凈水，放在盤子里；蔥、姜分別洗凈，蔥切蔥花，姜切成末；在西蘭花上撒上精鹽，放上蔥花、薑末，把花椒油加熱後熗上即成。

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