多喝湯湯水水宜養胃，如果能夠選準時間節氣效果更佳

當今許多注重養生的人，對喝湯、喝粥都情有獨鍾，認為這些湯湯水水不僅能夠有效補充人體維持正常機能所需要的水分，而且對人體的消化器官，尤其是對胃大有好處。的確，多喝湯水在養胃這方面有著較好的效果，如果說能夠注意按時按點，在不同的時間飲用不同的湯水，這樣還能夠達到最佳的保健效果。

中國傳統養生非常重視粥和湯對人體的保健作用，李時珍在《本草綱目》中，就曾經稱讚粥「極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也」。中醫認為，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫里叫做「米油」，俗稱粥油，是粥的精華之所在，此物味甘性平，滋陰長力，肥五臟百竅，利小便通淋，對於腸胃不適等疾患是首選補充食物，如果長期食用可緩解和輔助治療胃病等。

專家介紹，在不同的時候喝與之適應的湯水，能使保健效果事半功倍。

一般來說，早飯喝粥對健康大有好處，同時適宜配一些雜糧和蔬菜。早餐煮粥時可加人蔘、生薑、山藥、百合、芝麻、赤小豆、核桃等物。如果平時不愛喝粥，我們也可以選擇喝豆漿或牛奶。牛奶或者豆漿中含有大量人體需要的鈣、蛋白質和維生素等，能夠滿足人體對營養的需要。早餐這些粥品，晚餐時食用效果同樣不錯。

中午是喝湯的最佳時間。中午飯前喝一些湯，不僅能起到保健作用，還可使胃內食物充分貼近胃壁，滋養胃部，並增強飽腹感，從而降低食慾，對於那些肥胖人士減肥保健很有益處。午飯時，蘿蔔湯、冬瓜湯、番茄湯、海帶湯、紫菜湯都是不錯的選擇。

晚上睡覺前補充一些湯水，如牛奶、蜂蜜水等，同樣是非常科學的養生方法。中醫認為，牛奶具有「補虛益腎、生津潤肺、益氣養血」的作用，晚上睡覺前一小時左右喝一杯牛奶，對我們來說既能補充營養，更有提高睡眠質量的作用。晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，補充各種微量元素，還有和胃潤腸之功效，能有效預防便秘等疾病。

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