鬼斧神工 無法複製的匠人手工刀

刀是人類最古老原始的工具之一，它源遠流長，有著很強的延續性。原因很明了：因為它既簡單，又實用。

同時，它也是極具吸引力的。最初的刀具只是利用石頭、獸骨磨成尖利的形狀，但卻異常讓人興奮，因為這些工具增加了效率，改善了生活。在美洲南部有一群阿茲特克人，他們利用黑曜石的天然結構打造出了鋒利無比的武器。

據說，他們製作的黑曜石武器，在當時就能一刀斬斷馬頭。這是振奮人心的，因為一把好的刀具能夠左右戰局，贏得部落的榮耀與統一。人們擁有刀具的意義，一直在發生著微妙的變化。

現今，隨著冶煉、機械加工技術的發展，刀具的質量可以說已經比過去任何一個時代都要強大。然而在這樣的和平年代下，實戰性能卻再也占不到首要的位置。更多的，嵌入藝術靈感的物件，變得有價值起來。

匠人手工刀具就是這樣一個群體，它們在保障工具性能的前提下，注入了機械所不能給予的細節藝術，每一件都是獨一無二。這才是令人興奮的，這個時代的，刀具的意義。

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John M Cohea從小在樹木環繞的深山裡長大，而正因為這樣的環境，讓他學會了捕魚，耕種和狩獵。當然這一切活動所需要的工具就是一把好刀。因此John M Cohea與刀就這樣結下來不解之緣。

圖為John M Cohea

從1990年代初，他從美國海軍陸戰隊老兵退役之後就開始制刀，John M Cohea喜歡一切古樸的，古老的實物。

他說：「我總是很喜歡舊的東西，無論是傢具，汽車，古董等,我喜歡一切自然的食物，我擅長的製作刀和皮具。當然我也喜歡將他們做舊。」因此，我們可以看到他的作品往往帶點懷舊，帶點古樸，而他將這種風格深深的帶到了他的作品裡。

Fiddleback手工刀品牌,2007年由刀匠Andy Roy在自家的車庫創立,創立Fiddleback的時候,Andy Roy仍然是一名工程師,但因為製作刀具花費了很多精力,2009年,Andy Roy被公司解僱，於是，Andy Roy成為了全職的刀匠。但僅僅幾個月，Fiddleback便實現了手指平衡，目前的Fiddleback，由一家小型的製作車間，幾個僱員和學徒。除盜神外，刀柄是Andy Roy的關鍵的焦點之一，因此，Fiddleback刀具有各式各材料的漂亮刀柄，讓刀在鋒利的同時，顯得更加美觀。

圖為Andy Roy

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