非油炸不等於無油，高纖粗糧餅乾熱量不次於紅燒肉！
現在很多人都在追求健康飲食，粗糧、脂肪、無油等等字眼成了商家宣傳的必備字眼。但其實，很多帶著這些字眼以健康為主打的食品，其實並不那麼健康，有的甚至比普通的食品更不健康，今天小編就帶著大家來揭開那層「健康食品」的神秘面紗~
高纖維粗糧餅乾
脂肪含量高，熱量不亞於紅燒肉。
越是口感好的高纖餅乾越值得懷疑。因為膳食纖維含量和口感粗糙本應該是成正比的，我們吃慣精米白面的人當吃到含量在 3% 的高纖食品時就已經感覺很扎嗓子了，而這些高纖餅乾上標示的纖維含量有的竟然能達到10%以上還口感舒適，那肯定都是油脂的功勞。只要你認真閱讀營養標籤就會發現，這類餅乾的脂肪含量通常都在25%以上，也就是說吃100克，大約6、7塊餅乾，就相當於吃下去了25克脂肪。因為這些纖維在吸油之後會變軟，而且越是飽和脂肪或者反式脂肪軟化作用越明顯，做出來的餅乾越酥、口感越棒。你懷揣著補充膳食纖維的心愿，吃下去的是大量脂肪，甚至是反式脂肪，這顯然是不划算的事情。
非油炸零食
大量調味劑（甜味劑、谷氨酸鈉、鹽、硫酸鋁鉀）等，百害無一利。
非油炸，是噴淋食用油熱風烘乾工藝。這個專業稱呼大家一看就能明白，非油炸食品確實是比油炸食品含油量、脂肪量更低，但是離健康食品還是很遠的。不管它是不是油炸，膨化食品還是有大量的調味劑，比如甜味劑、谷氨酸鈉、鹽、硫酸鋁鉀等等等，長期食用就會形成高血壓、心血管疾病等隱患。而且這些零食內的膨鬆劑，容易造成體內鋁超標，還是少吃最好.
無糖食品
不添加蔗糖，澱粉在體內吸收後分解為葡萄糖，一樣會導致血糖上升。
很多賣家打著「無糖」的旗號各種矇騙消費者，尤其是糖尿病患者。其實無糖食品，指的是不添加蔗糖的食物。餅乾、麵包、蛋糕等糕點就算不添加糖，由於其本身含有大量的精製碳水化合物，在人體內和蔗糖有同樣的效果。因為澱粉是一種多糖，在人體內經過消化吸收也是可以分解成葡萄糖的。
包裝不重要，還是要仔細看配料表。
山茶姑娘說
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