秋天的蒲公英，勝似「冬蟲夏草」，根和葉功效不同，用對才重要！

自古以來，蒲公英都是中醫們喜愛的草藥之一，《神農本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價「至賤而有大功」！

國醫大師更是把這最不起眼的蒲公英稱為「濟世良藥」，「天然抗生素」、「正宗下火草」。隨處可見的蒲公英，卻有著「草藥皇后」的美譽，有著可以匹敵「冬蟲夏草」的養生功效！

秋季是正是採收蒲公英的季節，秋季的蒲公英比春季的苦很多，蒲公英全草皆可入葯，花、根全是「寶貝」不同地方入葯，主要作用也不同。

蒲公英葉：側重消炎解毒

蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說，正常情況下的含量一般是葉＞根＞花，所以在抗菌消炎方面，葉片稍稍佔優。

蒲公英根：側重保護肝臟

蒲公英根具有保肝護肝的效果，能幫助修復肝組織損傷，所以在保肝護肝這方面，首選蒲公英根。同時他對女性乳腺增生也有很好的效果，一般體檢查出癥狀較輕的生理性增生，都可以喝蒲公英根茶來改善。

蒲公英雖好，但在秋季時節只有一類人飲用要注意——脾胃虛寒的人

因為蒲公英性寒，體寒的人建議少喝。秋天了，氣溫在下降，特別是脾胃虛寒，容易出現胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉等，及時停喝。

蒲公英三大「黃金搭配」

一、蒲公英根與玫瑰花搭配：清熱解毒，去火消炎。

蒲公英根與玫瑰花按照7:1比例製成蒲公英刺玫茶茶包，每日沖泡即可。

玫瑰花性溫，可緩和蒲公英根的寒性。對胃寒、痛經的人來說可放心飲用。玫瑰花還有養胃、疏肝理氣的作用。作為可供食用的藥物，正式載入《食物本草》。花入葯，功能理氣活血、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、鐵打損傷等症。

二、蒲公英葉與大麥苗搭配：調節酸鹼平衡，改善便秘。

蒲公英葉與大麥苗，均粉碎成粉末狀（按照蒲公英葉與大麥苗粉3:5比例製成蒲公英大麥青汁）每日飲用即可。

蒲公英具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用，另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的凈血功效。

蒲公英又稱為「尿床草」，有很好的利尿作用，可以幫助人體排出更多的毒素垃圾，並且蒲公英善於清肝胃熱，對於消化不良、口臭，有很好的效果。

大麥苗含有豐富的膳食纖維，可增加腸道蠕動，促進糞便排出，同時大麥苗粉中還含有豐富的礦物質和微量元素，能有效調節身體體內酸鹼平衡呢。

三、蒲公英根與菊苣、桔梗、玉竹搭配：保護肝臟，降「四高」。

蒲公英根與菊苣、桔梗、玉竹按照2：2:1:1比例製成蒲公英玉竹桔梗茶，每日沖泡即可。

蒲公英根泡水，可排肝毒，預防肝損傷，尤其是對酒精性肝損傷有顯著效果。

菊苣根為葯食兩用植物，富含多種營養物質，通過降低肝臟乙醯輔酶A羧化酶、脂肪酸合成酶以及黃嘌呤氧化酶活性，從而發揮綜合調節尿酸及腹部脂肪堆積的作用。可加速磷脂合成膽鹼存在，進而加速細胞修復速度，保肝護肝效果顯著。

桔梗，藥用的是其根莖，桔梗對乙醯氨基酚、四氯化碳等多種藥物所致的肝損傷均具有一定的防護作用。

其保肝作用可能與桔梗阻斷細胞色素P450對乙醯氨基酚、四氯化碳等的生物激活，同時清除氧自由基，抑制脂質過氧化相關，桔梗護肝的主要成分可能為其皂苷類成分。

玉竹，味甘，性平、微溫，入心、腎、肺、肝、脾五臟。《神農本草經》將其列為上品，玉竹有效物質對免疫性肝損傷具有明顯的保護作用，可減少對肝細胞的毒害作用。

並且玉竹含有對人體有保健作用的多種甙類和氨基酸、鋅、錳等營養物質，具有清理體內垃圾，補益五臟，滋養氣血、平補而潤，兼除風熱，滋陰潤肺，生津止渴，養胃之功。

將蒲公英根製作成茶的方法如下：

1、到外邊挖取適量的蒲公英，一定要保留蒲公英的根部，因為根部才是藥效的所在。

2、將挖出的蒲公英根清洗乾淨。

3、將清洗好乾凈的蒲公英根放在烤箱中烘乾。也可蒸好後放在太陽下進行晾曬，把蒲公英根的水分全部曬去，晒乾後，收取起來，放在陰涼通風處。

想喝水時，取一顆，放在茶杯中，倒入白開水，就可以喝了。

將蒲公英葉製成茶的方法如下：

1、蒲公英摘掉老葉枯葉，將蒲公英葉清洗乾淨。

2、蒲公英剪成小段兒。

3、烤箱100度烘乾，以茶葉干透為準，大約2-3小時（因烤箱大小不同，需要時間也不同）。

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