鄉下的小攤店裡這個東西,好多人天沒亮就來排隊,老闆娘每天收入1000元
飲食
09-28
水煎包,特色傳統風味小吃,屬魯菜菜系。距今已有500多年的歷史,起源於東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區頗為流行。口感脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致
在河北山東等部分地區則稱呼為「鍋貼」,主要在山東東營市、濱州市、淄博市、菏澤市部分區域流傳,今天主要以利津水煎包菏澤水煎包最為著名。
利津縣街道上分布著很多各具特色的「水煎包鋪子」,而那些色澤金黃,外脆里嫩的水煎包更是十里飄香,讓人口水直流。菏澤水煎包列為中國十大包子。
水煎包,以河南平頂山市焦店村的最為知名,焦店村的水煎包吃起來麻麻的口感獨特,搭配其當地的胡辣湯那就是另一番滋味。在這裡想要吃到正宗的可不要跑錯地方,焦店水煎包最好吃的還是李師傅家的正宗老牌包子店!
據老闆娘說,其實做這道水煎包的關鍵就是如何掌握水還是包子的麵皮,而這通常是要慢慢不斷改良而成的,而且老闆娘每天賣這些一天的收入能1000多塊呢!
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